סוג ב'

או פחות יפים אך מצויינים. לא מתחייבים לזן מסויים. אין זיכויים

מחפשים אבוקדו שמוכן בדיוק לרגע שבו מתחשק למרוח, לפרוס או למעוך לגוואקמולי? כאן תקבלו אבוקדו רך ובשל, כזה שמרגיש בבית כבר מהביס הראשון: מרקם קרמי, טעם עשיר ואגוזי וניחוח ירוק ומפנק. אלו פירות שעשויים להיות פחות “פוטוגניים” מבחוץ, עם סימנים טבעיים של הבשלה, אבל מבפנים הם מצוינים ומתאימים במיוחד לשימוש מיידי במטבח.

האבוקדו הזה מושלם לטוסט חמים עם לימון ומלח גס, לסלט עם עגבניות ובצל סגול, לשייק ירוק קטיפתי או לרוטב סמיך שמקפיץ כל מנה. הוא נותן תחושת שובע נעימה ומביא איתו גם שומנים טובים וסיבים תזונתיים — שילוב שמרגיש גם טעים וגם נכון לגוף. רק חשוב לדעת: לא מתחייבים לזן מסוים, וההיצע משתנה לפי מה שבשל ונכון לקטיף.

מומלץ ליהנות ממנו בהקדם — זה אבוקדו שנמצא בשיא שלו עכשיו. חתכתם ולא סיימתם? טיפה לימון ושמירה במקרר יעזרו לשמור על הצבע והטריות. הבחירה המושלמת למי שמעדיף טעם ומרקם על פני מראה.