קמחים
קמחים ודגנים למגוון שימושים כולל כוסמין כוסמת קמח חומוס וקמחים מיוחדים לאפייה בריאה, ובהם קמחים אורגניים בפיקוח.
מנחת הארץ
נטחן באבן ריחיים בעבודת יד. מחיטה אורגנית שנזרעה, גדלה, נקצרה ונטחנה בישראל
₪13.00 ליחידה
(₪1.30 ל- 100 גר')
מנחת הארץ
מחיטה אורגנית שנזרעה, גדלה, נקצרה ונטחנה בישראל. 30% מהסובין מנופה החוצה - לא מוחלף בקמח לבן - ומכאן הגדרתו קמח 70% מלא
₪13.00 ליחידה
(₪1.30 ל- 100 גר')
המדריך המהיר לקמחים שלנו
מתחילים עם מחמצת? שילוב שיפון וחיטה מלאה נותן התססה פעילה וטעם עמוק. רוצים חלה בריאה שגם הילדים יאהבו? קמח כוסמין 70% מלא הוא נקודת הפתיחה הכי בטוחה. אופים ללא גלוטן? קמח טף עשיר בברזל ומצוין לפנקייקים, קמח שקדים לעוגות לחות, וקמח חומוס לחביתות צמחוניות (סוקה). קמח אורגני – ויש כאלה במבחר שלנו – נטחן מגרעינים שגדלו בלי ריסוס – חשוב במיוחד בקמחים מלאים, שבהם קליפת הגרעין נשארת בקמח.
לאפייה מתוקה, הקמחים משתלבים עם הקקאו והשוקולד ועם סירופ מייפל וסילאן להמתקה טבעית. ולמי שאוהב את הגרעין השלם – הדגנים והקטניות שלנו מגיעים גם לא טחונים.
הזמינו קמחים טריים – ותנו למאפים שלכם בסיס שאפשר לסמוך עליו.