חציל רך לבישול להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: חציל רך לבישול
Brand: Farmerim
SKU: 22158
Price: 18 ILS
Availability: OutOfStock

סוג ב' אורגני

2 ק"ג. בהתאם למלאי הקיים! מעט רכים או חבולים

חצילים רכים לבישול הם הפתרון המושלם למטבח הביתי כשמתחשק לכם תבשיל מנחם עם טעם עמוק ומרקם קטיפתי. אלו חצילים שעברו כברת דרך קטנה—מעט רכים או עם חבלה קלה—אבל דווקא זה הופך אותם לאידיאליים למנות שבהן החציל נמס לתוך הרוטב וסופג תבלינים כמו ספוג. במטבח, הם נותנים תוצאה נהדרת: עסיסיות, ארומה מחממת וטעם חצילי עשיר שמתפתח בבישול ארוך או קלייה.

באריזה של כ־2 ק"ג (בהתאם למלאי הקיים), תקבלו חצילים שמתאימים במיוחד למוסקה, חציל בטחינה, תבשילי עגבניות, ממולאים, שקשוקת חצילים, או ממרחים כמו באבא גנוש—כל מקום שבו המראה פחות חשוב, והטעם והמרקם הם הכוכבים. מומלץ לחתוך ולהשתמש בהקדם, להסיר אזורים רכים במיוחד אם צריך, ולהנות מחומר גלם שמעניק הרבה “בית” בכל ביס.

מעבר לטעם, החציל הוא ירק שמוסיף נפח ושובע עם קלילות יחסית, ומשתלב נהדר עם שמן זית, לימון, שום ועשבי תיבול. אם אתם אוהבים בישול שמחבק—זה בדיוק המוצר שיכניס לסיר שלכם עומק, חמימות וניחוח שממלא את הבית.

₪18.00 ל 2 ק"ג

סוג ב' — מחיר מיוחד, בכפוף לזמינות. תוספת להזמנה בלבד.

למוצר זה כמות מינימלית של 2

עונה וזמינות

חציל גדל בישראל בעיקר בעונה החמה, ושיא העונה שלו בקיץ ובסתיו. בגידול מקומי אפשר למצוא חצילים גם בחלקים נוספים של השנה.

איך לשמור

מאחר שהחצילים במארז כבר רכים או חבולים מעט, יש לשמור במקרר ולהשתמש בתוך יום עד יומיים. שמרו בשקית מאווררת, בלי לשטוף מראש.

ערכים תזונתיים

ב-100 גרם חציל יש כ-25 קלוריות. החציל מכיל סיבים תזונתיים, אשלגן ונוגדי חמצון.

איך לאכול

מתאים לקלייה בתנור ולהכנת ממרח חצילים, או לבישול ברוטב עגבניות עם שום ועשבי תיבול. אפשר גם לחתוך לקוביות ולהוסיף לקארי, לתבשיל עדשים או למוסקה.

שאלות נפוצות

האם החצילים מתאימים לאכילה למרות שהם רכים או חבולים?

כן. הם מיועדים בעיקר למנות מבושלות, קלויות או טחונות, שבהן המרקם הסופי אינו תלוי במראה החציל. לפני ההכנה שוטפים, חותכים ומסירים בעזרת סכין חלקים פגועים מאוד או בעלי מרקם לא תקין.

כמה זמן אפשר לשמור את החצילים?

מומלץ להשתמש בהם בתוך יום עד יומיים, משום שהם נמכרים כשהם כבר מעט רכים או חבולים. יש לאחסן במקרר, בשקית שאינה אטומה לגמרי, ולהימנע מהשארה ממושכת על השיש.

האם המוצר אורגני?

כן, זהו מוצר אורגני בפיקוח. הפיקוח מתייחס לאופן הגידול ולתהליך הבקרה, ואינו משנה את מאפייני המארז: חצילים מעט רכים או חבולים, המתאימים במיוחד להכנה בחום.

אפשר להקפיא את החצילים?

עדיף להקפיא אותם לאחר קלייה או בישול, למשל כממרח או כתבשיל מוכן. הקפאה של חציל טרי עלולה לפגוע עוד יותר במרקם, ולכן היא פחות מתאימה לחצילים שבמארז זה.