הפלפל האדום האורגני שלנו מביא אל הצלחת צבע עמוק, עסיסיות ומתיקות טבעית עם קראנץ’ ממכר בכל ביס. זהו פלפל שנקטף בקפידה כדי לשמור על מרקם פריך ורענן, כזה שמתאים גם לנשנוש כמו שהוא וגם לשדרוג של כל סלט, כריך או מגש ירקות ליד מטבל טוב.
כמו בטבע, לפעמים תראו עליו נגיעה עדינה של ירוק — סימן לתהליך ההבשלה הטבעי ולכך שמדובר בתוצרת טרייה שמגיעה אליכם כפי שהיא, ללא “אחידות” מלאכותית. בבישול קצר הוא מתרכך בעדינות ושומר על מתקתקות נעימה, ובצלייה הוא מקבל עומק וטעם עשיר שממלא את המטבח בניחוח ביתי ומזמין.
מעבר לטעם, הפלפל האדום הוא בחירה נהדרת גם מבחינה תזונתית: הוא מקור מצוין לוויטמין C ונוגדי חמצון, ומוסיף בקלות צבע, חיוניות ושמחה לארוחה היומיומית. מתאים למטבח הישראלי בדיוק כמו שהוא—טרי, פשוט, ובעיקר טעים.
- ₪27.00 לק"ג
עונה וזמינות
פלפל אדום אורגני זמין בישראל לאורך כל השנה, עם שינויים טבעיים בזמינות ובמראה לפי העונה.
איך לשמור
שומרים במקרר, רצוי במגירת הירקות, עד כשבוע. מומלץ לא לשטוף מראש אלא רק לפני השימוש, כדי להפחית לחות מיותרת.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם פלפל אדום יש מעט קלוריות והוא מקור טבעי לוויטמין C ולנוגדי חמצון. הוא מוסיף נפח, צבע וטעם לארוחות ללא צורך בבישול ממושך.
איך לאכול
חותכים לרצועות לסלט, לכריך או לנשנוש עם טחינה. אפשר גם לצלות בתנור, להקפיץ במחבת או למלא באורז וירקות.
שאלות נפוצות
האם הפלפל הזה אורגני בפיקוח?
כן. זהו פלפל אדום אורגני בפיקוח. הגידול האורגני כפוף לכללי הפיקוח הרלוונטיים, והוא נמכר כתוצרת אורגנית. ייתכנו הבדלים טבעיים בגודל, בצורה ובצבע בין פלפל לפלפל.
למה חלק מהפלפלים קטנים או עם אזורים ירקרקים?
הפלפלים במוצר זה קטנים ולעיתים המראה שלהם פחות אחיד. אזורים ירקרקים יכולים להופיע כחלק מהבשלה שאינה מלאה לחלוטין. הם עדיין מתאימים לאכילה, אך טעמם עשוי להיות מעט פחות מתוק באזור הירוק.
איך כדאי להכין פלפל אדום אורגני?
שוטפים את הפלפל לפני ההכנה, חותכים סביב הגבעול ומסירים את הזרעים והקרומים הלבנים לפי הצורך. הוא מתאים לאכילה טרייה, לצלייה, להקפצה קצרה ולבישול במנות ירקות, רטבים ותבשילים.
אפשר להקפיא פלפל אדום?
כן. אפשר לחתוך לרצועות או לקוביות, לייבש היטב ולהקפיא בקופסה או בשקית אטומה. לאחר ההפשרה המרקם יהיה רך יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד לבישול, להקפצה, למרק או לרוטב ולא לסלט טרי.
מוצרים קשורים
שדה ירוק
לרוב חריף - בקיץ מגיע גם באדום. זהירות - מאד חריף ומרענן עכשיו. וטעים! מעולה לכ"כ הרבה דברים
₪8.00 למארז
(₪3.20 ל- 100 גר')
שדה ירוק
לרוב חריף - בקיץ מגיע גם באדום. חריף, מרענן וטעים! מעולה לכ"כ הרבה דברים. מככב אצלנו בסלטים
₪22.00 לקילו
