שלום, אורח
החשבון שלי

פומלית אדומה

מהמשק של משק פולישוק · החקלאים שלנו

קטיף טרי

פומלית אדומה היא חגיגה חורפית של רעננות וטעם: פלחים גדולים ומלאים במיץ, בגוון ורדרד-אדמדם מפתה, עם איזון נפלא בין מתיקות עדינה למרירות נעימה ומעודנת. המרקם עסיסי ונקי, והניחוח ההדרי מרענן כבר מהרגע שמקלפים את הקליפה העבה ומגלים את הלב השופע בפנים.

הפומלית הזו מגיעה אליכם מקטיף טרי, כך שמרגישים בכל ביס את הפריכות, החיות והעסיסיות של פרי שנקטף בזמן הנכון. היא מושלמת לאכילה כמו שהיא, לפירוק לפלחים לסלט ירוק עם נענע ושמן זית, או כתוספת מרעננת ליוגורט וגרנולה. כשמחפשים פרי שמכניס אור וטעם לשולחן – זו בחירה שממלאת את הבית בניחוח הדרים ותחושת “עוד רגע של טבע”.

מעבר להנאה, פומלית אדומה היא גם דרך טעימה להוסיף לתפריט ויטמין C וסיבים תזונתיים – תוספת נעימה לשגרה שמרגישה קלילה ומרעננת. פתחו, חלקו, ותנו לכל פלח להזכיר איך טעם של טריות אמיתית אמור להיות.

  • ₪7.00 לק"ג
  • מבצע: 6 ק"ג ב-₪36.00

עונה וזמינות

פומלית אדומה מצויה בישראל בעיקר בחודשי החורף, בדרך כלל מסוף הסתיו ועד תחילת האביב.

איך לשמור

אפשר לשמור פומלית שלמה במקרר למשך כשבועיים. לאחר החיתוך כדאי לשמור את הפלחים בקופסה סגורה במקרר ולאכול בתוך כמה ימים.

ערכים תזונתיים

פומלית אדומה מכילה ויטמין C, סיבים תזונתיים ונוזלים טבעיים.

איך לאכול

אפשר להגיש פלחים לצד גבינות בארוחת הבוקר או לשלב אותם בסלסה עם אבוקדו, בצל סגול ועשבי תיבול. היא מתאימה גם לסחיטה למשקה הדרים או להכנה של סורבה ביתי.

שאלות נפוצות

האם הפומלית ממשיכה להבשיל לאחר הקטיף?

לא. כמו שאר פירות ההדר, פומלית שנקטפה אינה נעשית מתוקה יותר עם הזמן. אחסון נכון שומר על מצבה, אך אינו משנה באופן מהותי את היחס בין מתיקות למרירות.

איך מקלפים ומכינים פומלית אדומה לאכילה?

שוטפים את הפרי, חוצים אותו או מסירים את הקליפה בסכין, ומפרידים את הפלחים. אפשר להסיר גם את הקרום הלבן שעוטף כל פלח, במיוחד אם מעדיפים מרקם עדין יותר.

האם כל הפלפחים באותו גוון אדום?

לא בהכרח. עוצמת הגוון הוורדרד או האדמדם יכולה להשתנות בין פירות ואף בין פלחים באותו פרי. שינויי צבע טבעיים אינם מעידים לבדם על הבדל באיכות או בטעם.

אפשר להקפיא פומלית אדומה?

כן. כדאי להקפיא פלחים מקולפים וללא גרעינים בקופסה או בשקית סגורה. לאחר הפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן פלחים קפואים מתאימים במיוחד לשייקים, סורבה או משקאות קרים.

מוצרים קשורים

בננה אורגנית

משק סוטו

בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות

₪15.50 לק"ג

5 ב-₪72.00

כ-125 ג'. פולין

₪16.00 למארז

4 ב-₪48.00

(₪12.80 ל- 100 גר')

לימון אורגני

יורם מוסבי / שלמה זמיר/משק יוסף

טרי

₪17.00 לק"ג

3 ב-₪46.00

מתוק וקריספי. איטליה

₪35.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג לנספק)

10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות

₪135.00 ל 10 ק"ג

"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים

₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)