עונה וזמינות
לימון מתוק הוא פרי הדר חורפי, ועונתו בישראל היא בדרך כלל מסוף הסתיו ועד האביב.
איך לשמור
שומרים במקרר, בשקית מאווררת או בקופסה לא אטומה, והוא נשמר לרוב כשבועיים עד שלושה. כדאי לשמור אותו יבש ולא לשטוף לפני האחסון.
ערכים תזונתיים
לימון מתוק מכיל מים, סיבים תזונתיים וויטמין C. הוא מתאים למי שמעדיפים פרי הדר בעל חמיצות מתונה.
איך לאכול
אוכלים את הפלחים טריים או סוחטים למיץ עדין. אפשר להוסיף פלחים לסלט פירות או להשתמש במיץ במשקאות קרים.
שאלות נפוצות
איך הטעם של לימון מתוק?
הטעם הדרי ועדין, עם חמיצות נמוכה בהרבה מזו של לימון רגיל. לכן אפשר לאכול אותו כפרי, לשתות את המיץ שלו כפי שהוא, או לשלב אותו במשקאות בלי לקבל טעם חמוץ ודומיננטי.
למה הקליפה בהירה מאוד?
הקליפה של לימון מתוק עשויה להיות צהובה בהירה מאוד, ולעיתים כמעט לבנה. זהו מראה אופייני לפרי ואינו מעיד בהכרח על חוסר בשלות. גם פנים הפרי בדרך כלל בהיר יותר מלימון רגיל.
האם לימון מתוק ממשיך להבשיל בבית?
כמו פירות הדר אחרים, לימון מתוק אינו ממשיך להבשיל באופן משמעותי לאחר הקטיף. אפשר להשאיר אותו לזמן קצר בטמפרטורת החדר לצריכה קרובה, אך לא כדאי להמתין לשינוי גדול בטעם או במתיקות.
אפשר להקפיא לימון מתוק?
אפשר להקפיא את המיץ במנות קטנות, למשל בתבנית קוביות קרח, ולהשתמש בו אחר כך למשקאות. הקפאת פרי שלם או פלחים משנה את המרקם לאחר ההפשרה, ולכן פחות מתאימה לאכילה טרייה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)