פטריות אויסטר לבנה "פנינה"

פטריות האויסטר הלבנות מזן “פנינה” הן חגיגה עדינה של טעם ומרקם: כובעים לבנים, יפים ורכים למראה, עם ביס בשרני שמרגיש כמעט כמו מנה עיקרית בפני עצמה. הטעם המעודן שלהן מתפתח נפלא בבישול ומזכיר בעדינות עוף – נעים, מוכר ומפתיע בו-זמנית.

באריזה של כ־150 גרם תקבלו פטריות שמתאימות כמעט לכל דבר: הקפצה מהירה עם שום ושמן זית, צריבה במחבת עד להשחמה קלה, שילוב בריזוטו או בפסטה, ואפילו כתוספת מפנקת לסנדוויץ’ חם. הן סופגות תיבול באהבה, אבל גם יודעות לזרוח עם מעט מלח, פלפל וטיפת לימון.

מעבר להנאה שבטעם, פטריות אויסטר הן בחירה נהדרת למי שמחפש מרכיב קליל ומזין: הן דלות קלוריות באופן טבעי, מוסיפות תחושת שובע נעימה, ומשתלבות בקלות בבישול יומיומי עם נגיעה של “מסעדה” בבית. חמים, ארומטי וממכר – בדיוק מה שצריך כדי להפוך ארוחה פשוטה לרגע של פינוק.