פטריות אויסטר אפורה "מטולה" זן ישראלי 150 ג' להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: פטריות אויסטר אפורה "מטולה" זן ישראלי 150 ג'
Brand: Farmerim
SKU: 24588
Price: 19 ILS
Availability: InStock

פטריות אויסטר אפורה "מטולה" זן ישראלי 150 ג' - תמונה ראשית

כ-150 ג', בעלת טעם מעודן, ומרקם בשרני. מזכירה עוף בטעמה

פטריות אויסטר אפורה מזן ישראלי איכותי, טריות וריחניות, מגיעות אליכם עם נוכחות עדינה אך ממכרת: כיפה אפורה-כסופה, ארומה נעימה של יער ומרקם בשרני שמרגיש כמעט כמו מנה בפני עצמה. בכל ביס מחכה טעם מעודן ונקי שמזכיר עוף – מושלם למי שאוהב עומק וטעם “אומאמי” טבעי, בלי כבדות.

באריזה של כ־150 גרם תמצאו פטריות שמצטיינות במגוון שימושים במטבח: הקפצה קצרה עם שמן זית ושום, צלייה על מחבת פסים עד להשחמה קלה, שילוב בריזוטו או פסטה, וגם כתוספת עשירה למרקים ולתבשילים. הן סופגות טעמים נהדר, אבל גם יודעות לעמוד במרכז הצלחת עם תיבול מינימלי שמכבד את הטעם הטבעי שלהן.

מעבר לחוויה הקולינרית, פטריות אויסטר הן בחירה נהדרת למי שמחפש מרכיב קליל ומזין: הן דלות קלוריות באופן טבעי, ומוסיפות לתפריט תחושת שובע נעימה ומרקם מספק. בקיצור—פטריות שמביאות איתן טריות, אופי ומנה שנראית ומרגישה חגיגית, גם ביום רגיל.

₪19.00 למארז
מבצע: 4 מארז ב-₪60.00
(₪12.67 ל- 100 גר')

עונה וזמינות

פטריות אויסטר אפורה מגודלות בישראל וזמינות בדרך כלל לאורך כל השנה.

איך לשמור

שמרו במקרר באריזה מאווררת או בשקית נייר, והשתמשו בתוך 3–5 ימים. אל תשטפו מראש; נקו רק סמוך לבישול כדי לשמור על המרקם.

ערכים תזונתיים

פטריות אויסטר דלות בשומן ומכילות חלבון, סיבים תזונתיים ורכיבים ממשפחת ויטמיני B. הן יכולות להשתלב במנות ירקות, דגנים וקטניות כמקור לטעם ומרקם.

איך לאכול

אפו בתנור עם בצל, טימין ומעט שמן זית עד שהשוליים מזהיבים. אפשר גם להוסיף לחביתה, לפזר על פולנטה חמה או להשתמש כמילוי לכיסונים.

שאלות נפוצות

איך מנקים פטריות אויסטר אפורה?

הפרידו בעדינות את הפטריות מהאשכול וקצצו רק את החלק הקשה בבסיס, אם ישנו. נגבו לכלוך בעזרת נייר סופג או מברשת רכה. אם נדרש, שטפו במהירות וייבשו היטב לפני הבישול.

האם צריך לבשל את הפטריות לפני האכילה?

מומלץ לבשל את הפטריות. הניחו אותן במחבת חמה בשכבה יחסית אחידה, והמתינו עד שהנוזלים שהן מגירות מתאדים והפטריות מתרככות ומשחימות. כך מתקבל מרקם נעים וטעם מרוכז יותר.

אפשר להקפיא פטריות אויסטר?

אפשר להקפיא, אך המרקם לאחר ההפשרה יהיה רך יותר. עדיף לצרוב או לבשל אותן תחילה, לצנן לחלוטין ולהקפיא בקופסה או בשקית אטומה. לאחר ההפשרה מתאימות במיוחד לרטבים, מרקים ומילויים.

מה עושים אם צבע הכיפות אינו אחיד?

גוונים שונים של אפור בכיפות הם תופעה טבעית בפטריות מסוג זה. לאחר ההגעה, השתמשו בהן כל עוד הן יבשות למגע ובעלות מראה תקין. אם מופיעים עובש, ריריות או ריח חריג, אין להשתמש בהן.