שלום, אורח
החשבון שלי

פטריות אויסטר "פלורידה" 150 ג'

מהמשק של היער המופלא · החקלאים שלנו

כ-150 ג', פטריה בעלת טעם מעודן, ומרקם בשרני. מזכירה עוף בטעמה

פטריות האויסטר “פלורידה” מביאות איתן חוויה קולינרית עדינה ומפנקת במיוחד. כל אריזה מכילה כ־150 גרם של פטריות בהירות ומזמינות, עם כובעים רחבים ומרקם בשרני שנעים לבשל איתו. הטעם המעודן שלהן משתלב נהדר במנות רבות, ובזכות הניחוח וה“ביס” שמזכיר עוף – הן אהובות גם על מי שמחפש תחליף קליל ומספק.

במחבת חמה עם מעט שמן זית, שום ועשבי תיבול הן נצרבות יפה ומקבלות זהבהבות שממלאת את הבית בריח משגע. הן נהדרות גם ברוטב שמנת לפסטה, בתוך ריזוטו, מוקפץ אסייתי או פשוט על טוסט עם קצת חמאה ומלח גס. בזכות המרקם האלסטי והעסיסי שלהן, הן סופגות טעמים בקלות ומרימות כל מנה בלי מאמץ.

מעבר לטעם, פטריות אויסטר הן גם בחירה חכמה במטבח היומיומי: קלות, משביעות, ומוסיפות לתפריט רכיבים טבעיים מהצומח כמו סיבים תזונתיים ומינרלים. תנו להן מקום של כבוד על הצלחת – ותגלו איך חומר גלם פשוט הופך לרגע קטן של אוכל טוב באמת.

  • ₪19.00 למארז
  • מבצע: 4 מארז ב-₪60.00
  • (₪12.67 ל- 100 גר')

עונה וזמינות

פטריות אויסטר פלורידה מגודלות וזמינות בדרך כלל לאורך כל השנה בישראל.

איך לשמור

שומרים במקרר, רצוי בשקית נייר או בכלי שאינו אטום לגמרי, ומשתמשים בתוך 3–5 ימים. כדאי להימנע מהשריה במים ולשמור אותן יבשות עד הבישול.

ערכים תזונתיים

פטריות אויסטר דלות קלוריות באופן טבעי ומכילות סיבים תזונתיים, לצד ויטמיני B ומינרלים.

איך לאכול

מפרקים בעדינות לאשכולות וצורבים במחבת עד להשחמה קלה. אפשר להוסיף למרק, לחביתה או למוקפץ עם ירקות ורוטב סויה.

שאלות נפוצות

איך מנקים פטריות אויסטר פלורידה לפני הבישול?

מפרידים בעדינות את הפטריות מהאשכול ומנגבים לכלוך נקודתי במברשת רכה או בנייר סופג. אם יש צורך, שוטפים שטיפה קצרה מאוד ומייבשים היטב לפני ההקפצה, כדי שלא יגירו נוזלים במחבת.

האם צריך להסיר את החלק התחתון של האשכול?

אפשר לחתוך את הבסיס הקשה או המלוכלך של האשכול, אם יש כזה. שאר החלקים אכילים, כולל הגבעולים העדינים. גבעולים עבים יותר אפשר לפרוס דק, כדי שיתרככו באותו קצב כמו הכובעים.

האם אפשר להקפיא את הפטריות?

אפשר להקפיא, אך לאחר ההפשרה המרקם עשוי להיות רך יותר. לתוצאה טובה מומלץ לצרוב או לבשל אותן קצרות תחילה, לצנן לחלוטין ולהקפיא בכלי סגור. הן יתאימו לאחר מכן למרקים, רטבים ותבשילים.

כמה זמן אפשר לשמור אותן לאחר שהגיעו?

לאחר קבלת המשלוח, מעבירים למקרר ושומרים במקום מאוורר ולא לח. מומלץ להשתמש בפטריות בתוך 3–5 ימים. אם מופיעה לחות באריזה, אפשר לרפד אותה בנייר סופג יבש ולהחליפו לפי הצורך.

מוצרים קשורים

פטריות אויסטר 1 ק"ג

היער המופלא

כ-1 ק"ג. תמונה להמחשה בלבד. מיקס 3 זני פטריות אויסטר

₪89.00 לקרטון

(₪8.90 ל- 100 גר')

מלפפון אורגני

מלא הטנא / אלעד כהן

מלפפון מתוק!! מומלץ!

₪17.50 לק"ג

3 ב-₪48.00

גזר כתום אורגני

עלומים / גזר גלבוע

חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז

₪11.00 לק"ג

3 ב-₪29.00

מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות

₪15.00 לק"ג

3 ב-₪39.00

טרי

₪13.00 לק"ג

3 ב-₪33.00

קישוא כהה (זוקיני) אורגני

מלא הטנא / משק ללום

זוקיני משגע. קישוא כהה

₪23.00 לק"ג