- ₪19.00 לק"ג
- (כ-1.3 ק"ג למארז)
עונה וזמינות
עונת תפוחי הגאלה בישראל מתחילה בדרך כלל בסוף הקיץ ונמשכת בסתיו.
איך לשמור
שמרו במקרר, שם תפוח שלם נשמר כמה שבועות. לאחר החיתוך, שמרו בקופסה סגורה והוסיפו מעט מיץ לימון כדי לצמצם השחמה.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם תפוח עץ טרי עם קליפה יש כ-52 קלוריות, כ-14 גרם פחמימות וכ-2.4 גרם סיבים תזונתיים. הוא מספק גם אשלגן וויטמין סי בכמויות מתונות.
איך לאכול
פרסו ואכלו טרי, הוסיפו לקערת יוגורט או לסלט פירות. הוא מתאים גם לאפייה בעוגות, מאפים ומחית תפוחים.
שאלות נפוצות
האם תפוח גאלה ממשיך להבשיל בבית?
לאחר הקטיף תפוחים אינם מעלים משמעותית את מתיקותם, אך הם עשויים להתרכך מעט. אם רוצים לרכך תפוח קר, השאירו אותו יום או יומיים בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן החזירו למקרר.
איך נראה תפוח גאלה?
קליפת הגאלה נוטה להיות צהבהבה עם פסים וגוונים אדומים-כתומים. הצבע אינו חייב להיות אחיד, והוא חלק מהמראה האופייני לזן. הבשר בהיר ופריך בדרך כלל, ולעיתים מתכהה לאחר חיתוך בגלל חשיפה לאוויר.
מה הטעם והמרקם של תפוח גאלה?
הטעם של גאלה נוטה להיות מתוק ועדין, עם חומציות נמוכה יחסית לזני תפוח חמצמצים יותר. המרקם בדרך כלל פריך ועסיסי כשהתפוח טרי, ולכן הוא מתאים לאכילה כפי שהוא וגם לחיתוך לקופסת אוכל.
אפשר להקפיא תפוח גאלה?
כן. מומלץ לחתוך לפלחים או לקוביות, להסיר את הליבה ולטפטף מעט מיץ לימון לפני ההקפאה. הקפאה משנה את המרקם לאחר ההפשרה, לכן תפוח קפוא מתאים יותר לשייקים, מחית, רטבים ואפייה מאשר לאכילה טרייה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)