אבוקדו האס אורגני הוא בדיוק הפרי שמביא איתו תחושה של טבע אמיתי—קליפה כהה ומחוספסת שמסתירה בפנים מרקם קרמי, עשיר ומלטף. הטעם עמוק, אגוזי ועדין, כזה שמתאים גם לממרח חלק על טוסט חם, גם לפרוסות בסלט צבעוני, וגם לגוואקמולי מפנק שמכינים ברגע.
האבוקדו מגיע אליכם ללא הבחלה, כך שהוא עדיין במצב מוצק ומוכן להמשך הבשלה בבית. אחרי כמה ימים בטמפרטורת החדר הוא יתרכך בהדרגה ויגיע בדיוק לנקודת השיא: נלחץ בעדינות, נכנע מעט—ומוכן לפתיחה. כך אתם נהנים משליטה מלאה על התזמון ומאבוקדו טרי יותר, שמחכה לרגע הנכון.
מעבר להנאה, זהו פרי שמרגיש טוב גם מבפנים: אבוקדו ידוע כמקור לשומנים בלתי רוויים, סיבים תזונתיים ורכיבים טבעיים שתומכים בתזונה מאוזנת. תוספת קטנה ומפנקת שמעשירה כל ארוחה—בצבע, ברכות ובטעם שנשאר איתכם.
- ₪45.00 לק"ג
עונה וזמינות
עונת האבוקדו הישראלי נמשכת מסוף הקיץ ועד האביב, כשזן האס בשיאו בחורף. מחוץ לעונה ההיצע מצטמצם – אבוקדו הוא פרי עונתי אמיתי.
איך לשמור
אבוקדו קשה מבשילים על השיש 2–4 ימים; אבוקדו בשל שומרים במקרר עד 3 ימים. להאצת הבשלה – שקית נייר עם בננה.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם: כ-160 קק"ל · שומן חד-בלתי-רווי בריא ללב · אשלגן יותר מבננה · מקור לוויטמין E וחומצה פולית.
איך לאכול
על טוסט עם לימון ומלח גס; בסלט עם עלים ירוקים; כגוואקמולי עם כוסברה; או פשוט בכפית, ישר מהקליפה.
שאלות נפוצות
איך יודעים שהאבוקדו בשל?
לוחצים בעדינות ליד העוקץ – אם יש התרככות קלה, הוא מוכן. באבוקדו האס הקליפה מכהה לגוון סגלגל כמעט שחור ככל שהוא מבשיל, כך שהצבע והמגע יחד נותנים את התשובה.
האבוקדו מגיע בשל או קשה?
בדרך כלל קשה עד בוסרי – כך הוא שורד את הדרך בשלמות ומבשיל אצלכם בשיש בקצב שלכם. זו גם הסיבה שאבוקדו טרי מהחקלאי מחזיק הרבה יותר זמן מאבוקדו סופר.
אפשר להקפיא אבוקדו?
כן – מועכים עם מעט מיץ לימון ומקפיאים בקופסה עד שלושה חודשים. מושלם לממרחים ולשייקים; לפרוסות יפות עדיף פרי טרי.
האם האבוקדו אורגני בפיקוח?
כן. אבוקדו האס שלנו מגיע ממטע אורגני מפוקח עם תעודה בתוקף, ואפשר לקרוא על המשק בעמוד "החקלאים שלנו".
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)
