תפוחי האדמה האדומים מזן “דלילה” מגיעים אליכם טריים מהעוטף, עם צבע אדמדם יפהפה וקליפה דקה שמרגישה בדיוק כמו תוצרת שנקטפה לא מזמן. בפנים מחכה מרקם מוצק ונעים שמחזיק נהדר בבישול, וטעם אדמתי עדין שממלא את המטבח בניחוח ביתי ומנחם.
מדובר במוצר אורגני שמכבד את האדמה ואת הצלחת: מתאים לצלייה בתנור עם שמן זית ורוזמרין, לסלט תפוחי אדמה חמים, לבישול במרק או בתבשילים—וגם למחבת כשהקריספיות היא כל הסיפור. תפוחי האדמה מגיעים בכל הגדלים, ולעיתים ייתכן שתקבלו רק קטנים—יתרון מושלם למי שאוהב ביסים קטנים ומתוקים יותר, שמתבשלים מהר ונראים נפלא גם בהגשה.
מעבר לטעם, תפוחי אדמה הם מקור טוב לאנרגיה ולסיבים תזונתיים, ומכילים גם אשלגן וויטמין C—במיוחד כשמבשלים עם הקליפה. תוסיפו לזה את הטריות והאיכות המקומית, ותקבלו חומר גלם פשוט שהוא בסיס נהדר לארוחה שמרגישה אמיתית.
- ₪8.00 לק"ג
- מבצע: 3 ק"ג ב-₪21.00
עונה וזמינות
תפוחי אדמה זמינים בישראל לאורך השנה, בהתאם לזמינות הגידול.
איך לשמור
שמרו במקום קריר, חשוך ומאוורר, מחוץ למקרר, למשך כשבוע עד שבועיים. הוציאו אותם מהשקית ושמרו הרחק מבצל.
ערכים תזונתיים
תפוחי אדמה מספקים בעיקר פחמימות לאנרגיה, וכן סיבים תזונתיים, אשלגן וויטמין C. אכילה עם הקליפה, לאחר שטיפה, תורמת לסיבים התזונתיים.
איך לאכול
אפשר לבשל אותם במים ולמעוך לפירה, לאפות שלמים בתנור או להכין מהם לביבות. הקליפה מתאימה לאכילה לאחר שטיפה יסודית.
שאלות נפוצות
למה יש לעיתים כתמים אדמדמים בתוך תפוח האדמה?
לזן דלילה יש גנטיקה של תפוח אדמה סגול, ולכן לעיתים מופיעים בבשרו כתמים אדמדמים. זו תכונת צבע טבעית של הזן, היא תקינה לחלוטין ואינה מעידה על קלקול.
האם תפוחי האדמה האלה אורגניים?
כן. תפוח אדמה אדום דלילה זה הוא מוצר אורגני בפיקוח. הגידול האורגני אינו מבטל הבדלים טבעיים בין הפקעות, ולכן הגודל והמראה עשויים להשתנות בין משלוחים.
האם כל תפוחי האדמה מגיעים באותו גודל?
לא. תפוחי האדמה מגיעים בכל הגדלים, ובחלק מהמשלוחים ייתכן שתקבלו רק תפוחי אדמה קטנים. גם הקטנים מתאימים לבישול ולאפייה, ובדרך כלל זמן ההכנה שלהם קצר יותר.
האם כדאי לשמור אותם במקרר?
עדיף לא לשמור תפוחי אדמה במקרר. לאחר ההגעה העבירו אותם למקום חשוך, קריר ומאוורר, מחוץ לשקית סגורה. כך הם נשמרים טוב יותר ונמנעת הצטברות לחות.
מוצרים קשורים
משק דמארי / מהמשק
טריפולי, פרובנס או נאפולי. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪13.00 לקילו
משק דמארי
תפוח אדמה מתאים להכל אפייה וטיגון. מגיעים בכל הגדלים - יכלים לכלול רק קטנים
₪8.00 לק"ג
3 ב-₪21.00
משק דמארי / מהמשק
טעימה ומתוקה. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪11.00 לק"ג
(כ-10 ק"ג ליחידה)
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00
