דלעת דלורית אורגנית

הדלורית האורגנית הזו מביאה איתה את כל הקסם של הסתיו: קליפה כתומה-חמימה, בשר עסיסי ומתיקות טבעית שמעמיקה בבישול. זו דלעת שנעים להחזיק ביד, ניחוח עדין שעולה כבר בחיתוך, וטעם שמאזן בין רכות קרמית למתיקות נעימה – בדיוק מה שצריך למרק קטיפתי, לתבנית צלייה עם עשבי תיבול, או למחית מושלמת לצד מנה עיקרית.

במשקל משוער של 1–1.5 ק"ג, כל דלורית מגיעה בגודל טבעי ומשתנה – חלק מהיופי של תוצרת אורגנית אמיתית. אחרי צלייה קצרה היא מתקרמלת קלות ומקבלת עומק וטעם אגוזי עדין; בבישול איטי היא הופכת למרקם משיי שמחבק את החיך.

מעבר לטעם, הדלורית ידועה כמקור נהדר לבטא-קרוטן (שהגוף ממיר לויטמין A), ובדרך כלל גם מכילה סיבים תזונתיים שמוסיפים תחושת שובע נעימה. תוסיפו לזה מתיקות טבעית וחומר גלם נקי ופשוט – וקיבלתם ירק אחד שממלא את המטבח בניחוחות ביתיים ואת הצלחת בצבע ובשמחה.