מלך המדבר הוא פיטאיה במהדורה משודרגת, פרי שמגיע עם הרבה אופי וטעם שפשוט משגע. כבר מהחיתוך הראשון נחשף בשר עסיסי ורענן, ובתוכו זרעונים שחורים זעירים שמעניקים קראנץ' עדין ומענג עם כל כף.
הטעם שלו מתוק במיוחד, רך ומעט פירותי, עם מרקם קליל שממש נמס בפה. זה פרי שמרגיש כמו פינוק, אבל הוא קליל ומרענן, ומתאים במיוחד ליום חם. לפעמים הפרי מגיע בגוון צהוב, וגם אז מחכה בפנים אותה חוויה מתוקה ומפתיעה.
פיטאיה היא פרי עשיר במים, ומכילה סיבים תזונתיים וויטמין C, כך שהיא משלבת הנאה עם תחושה טובה. אפשר לאכול אותה כמו שהיא בכפית ישר מהקליפה, לחתוך לקוביות ולהוסיף לסלט פירות, לערבב לסמוטי צבעוני או להניח על קערת יוגורט וגרנולה.
מלך המדבר הוא בחירה נהדרת למי שאוהב פירות אקזוטיים, מתוקים ומרעננים, ולכל מי שרוצה להכניס קצת קסם וצבע לשולחן.
- ₪39.00 לק"ג
- (כ-1.1 ק"ג למארז)
עונה וזמינות
עונת הפיטאיה בישראל היא בדרך כלל בקיץ ובסתיו.
איך לשמור
שמרו במקרר עד כשבוע. לאחר החיתוך השאירו את הקליפה על החלק שנותר או העבירו לקופסה סגורה.
ערכים תזונתיים
פיטאיה מכילה סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון, ונחשבת לפרי קליל ורענן.
איך לאכול
חצו לאורך ואכלו את הציפה בכפית. אפשר גם לחתוך לקוביות לסלט פירות או לטחון בשייק קר.
שאלות נפוצות
איך שומרים פיטאיה לאחר החיתוך?
שמרו את הפרי בשלמותו במקרר, רצוי בתא הפירות. לאחר החיתוך העבירו את החלק הנותר לקופסה סגורה ואכלו בתוך יומיים עד שלושה ימים. השאירו את הקליפה עד זמן האכילה כדי לצמצם התייבשות.
האם הפיטאיה ממשיכה להבשיל בבית?
פיטאיה שנקטפה אינה מפתחת מתיקות רבה יותר בבית. אפשר להשאיר אותה לזמן קצר בטמפרטורת החדר אם היא עדיין נוקשה, אך כשהיא מתרככת מעט עדיף להעביר למקרר ולאכול בקרוב.
למה הקליפה יכולה להיות צהובה?
לפרי זה יכולה להיות קליפה צהובה, לצד המראה המוכר של פיטאיה. צבע הקליפה הוא מאפיין אפשרי של הפרי ואינו משנה את דרך ההכנה: חוצים לאורך ואוכלים את הציפה בכפית או חותכים לקוביות.
אפשר להקפיא פיטאיה?
כן. הוציאו את הציפה, חתכו לקוביות והקפיאו בשכבה אחת לפני שמעבירים לקופסה סגורה. פיטאיה קפואה מתאימה במיוחד לשייקים, לסורבה ביתי או כתוספת קרה לקערת פירות.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק פולישוק
מגיע ירוק. מלא במיץ. לימון חמוץ קלאסי. זן מסחרי ונפוץ מאד
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
מלא הטנא עין יהב
מלון כתום קלאסי. ריח משגע! גדולים ! משקל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪18.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)