אשכולית צהובה להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: אשכולית צהובה
Brand: Farmerim
SKU: 7592
Price: 12 ILS
Availability: OutOfStock

ללא ריסוס

גדל בשרון. מגיע מעט ירוקה מבחוץ - טעם מעולה

₪12.00 ל 2 ק"ג

למוצר זה כמות מינימלית של 2

עונה וזמינות

עונת האשכולית הצהובה בישראל נמשכת בדרך כלל מאוקטובר עד מאי. השיא הוא בחודשי החורף והאביב המוקדם.

איך לשמור

אפשר לשמור במקרר כשבועיים עד שלושה שבועות, או בטמפרטורת החדר כמה ימים עד שבוע. כדאי לשמור אותה יבשה, הרחק מפירות שכבר התרככו.

ערכים תזונתיים

אשכולית צהובה עשירה בוויטמין C ומכילה גם סיבים תזונתיים. היא פרי עסיסי ודל יחסית בקלוריות.

איך לאכול

אוכלים את הפלחים בכפית לאחר חצייה, או מקלפים ומוסיפים לסלט ירוק עם אבוקדו. אפשר לסחוט למיץ, או לשלב פלחים בסלט פירות.

שאלות נפוצות

למה לקליפה יש גוון ירקרק?

גוון ירקרק בקליפה אינו בהכרח סימן לחוסר בשלות. פירות הדר אינם ממשיכים להבשיל באופן משמעותי לאחר הקטיף, וצבע הקליפה מושפע גם מתנאי הגידול וממזג האוויר. הבשר יכול להיות עסיסי ובעל טעם טוב גם כשהקליפה אינה צהובה לגמרי.

איך הטעם של אשכולית צהובה?

הטעם משלב חמיצות, מתיקות עדינה ומרירות אופיינית של אשכולית. המרירות מורגשת בעיקר בקרומים הלבנים שבין הפלחים ובקליפה. להסרת חלק מהמרירות אפשר לקלף את הקרומים, או לאכול את הפלחים עם מעט דבש או בסלט.

איך שומרים אשכולית חתוכה?

לאחר החיתוך יש להעביר את החלק שנותר לקופסה סגורה או לעטוף היטב, ולשמור במקרר. מומלץ לאכול בתוך יומיים עד שלושה ימים, כדי לשמור על העסיסיות והטעם. מיץ סחוט עדיף לשתות סמוך להכנה.

האם אפשר להקפיא אשכולית צהובה?

אפשר להקפיא פלחים קלופים ללא הקרומים, או מיץ סחוט, בקופסה אטומה. לאחר ההפשרה המרקם של הפלחים נעשה רך יותר, ולכן הם מתאימים במיוחד לשייקים, לקינוחים קרים או להכנת סורבה. אשכולית עלולה להשפיע על פעילותן של תרופות מסוימות, ולכן יש לבדוק בעלון התרופה או להתייעץ עם רופא או רוקח.