עונה וזמינות
עונת התותים בישראל היא בדרך כלל מנובמבר עד אפריל.
איך לשמור
יש לשמור במקרר, רצוי במארז או בקופסה מאווררת, ולצרוך בתוך יומיים עד שלושה ימים. מומלץ לשטוף רק סמוך לאכילה כדי לצמצם עודפי לחות.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם תותים יש כ־32 קלוריות, כ־59 מ״ג ויטמין C וכ־2 גרם סיבים תזונתיים.
איך לאכול
אפשר לאכול טריים, להוסיף ליוגורט או לדייסה, ולשלב בשייקים, סלטי פירות וקינוחים.
שאלות נפוצות
האם צריך לשטוף את התותים לפני האכילה?
כן. מומלץ לשטוף את התותים בעדינות במים זורמים סמוך לאכילה, ואז לייבש בעדינות. שטיפה מוקדמת עלולה להוסיף לחות לפרי ולקצר את משך השמירה שלו במקרר.
האם תותים ממשיכים להבשיל לאחר הקטיף?
לא. תותים אינם ממשיכים להבשיל לאחר הקטיף. פרי אדום ובשל מתאים לאכילה, בעוד שאזורים בהירים ליד העוקץ עשויים להיות פחות מתוקים. צבע בהיר אינו מעיד בהכרח על קלקול.
אפשר להקפיא תותים?
כן. לשימוש בשייקים, רטבים או אפייה אפשר לשטוף, לייבש היטב ולהסיר את העלים. מומלץ להקפיא את התותים בשכבה אחת תחילה, ולאחר מכן להעביר לכלי סגור.
האם התותים תמיד מתוקים?
מתיקות התותים משתנה לפי תנאי הגידול ומועד הקטיף. בדרך כלל טעמם משלב מתיקות עם חמיצות עדינה, והטעם עשוי להשתנות בין תות לתות גם באותו מארז.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)