עונה וזמינות
אפרסק לבן סאמר סנו הוא פרי קיץ בישראל.
איך לשמור
אם האפרסק עדיין מוצק, משאירים אותו בטמפרטורת החדר עד להבשלה. לאחר מכן שומרים במקרר ואוכלים בתוך כמה ימים.
ערכים תזונתיים
אפרסק לבן מכיל מים, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, ובהם ויטמין C ואשלגן.
איך לאכול
אוכלים טרי לאחר שטיפה וחיתוך סביב הגלעין. מתאים גם לסלט פירות, לשייק או לאפייה בעוגות וקינוחים.
שאלות נפוצות
האם צריך להבשיל את האפרסק לפני האכילה?
אם האפרסק עדיין מוצק לאחר קבלתו, מניחים אותו בטמפרטורת החדר למשך יום או יומיים. כשהוא מתרכך מעט, מעבירים למקרר כדי להאט את המשך ההבשלה ואוכלים בתוך כמה ימים.
איך שומרים אפרסק לבן סאמר סנו במקרר?
שומרים את האפרסקים הבשלים במקרר, רצוי בקופסה או בשקית מאווררת כדי לצמצם פגיעה בקליפה. מומלץ להניח אותם בשכבה אחת, ולא מתחת לפירות כבדים שעלולים למעוך אותם.
אפשר להקפיא אפרסק לבן?
אפשר להקפיא את הפרי לאחר שטיפה, חיתוך לפלחים והסרת הגלעין. מקפיאים תחילה את הפלחים בשכבה אחת, ואז מעבירים לכלי סגור. הוא מתאים לאחר ההקפאה בעיקר לשייקים, רטבים וקינוחים.
מה מאפיין אפרסק לבן סאמר סנו?
זהו זן של אפרסק לבן, בעל ציפה בהירה. כמו באפרסקים לבנים אחרים, הטעם עשוי להיות מתוק ועדין, ומידת המתיקות והמרקם משתנים בהתאם לדרגת ההבשלה של הפרי.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)