- ₪39.00 לק"ג
- (כ-1.2 ק"ג למארז)
עונה וזמינות
בישראל ארלי סוויט הוא מזני הענבים המקדימים, ועונתו מתחילה בדרך כלל מסוף האביב ונמשכת בתחילת הקיץ.
איך לשמור
יש לשמור במקרר, רצוי בכלי מאוורר או בשקית מחוררת, למשך כמה ימים ועד כשבוע. מומלץ לשטוף רק סמוך לאכילה, כדי להפחית הצטברות לחות.
ערכים תזונתיים
ענבים לבנים מכילים בעיקר פחמימות טבעיות ומים, וכן סיבים תזונתיים בכמות מתונה ונוגדי חמצון. הם גם מקור לוויטמין קי.
איך לאכול
מתאימים לאכילה קרה ישר מהאשכול, כתוספת לסלט פירות או לסלט ירוק עם אגוזים. אפשר גם להקפיא גרגרים ולהגיש כנשנוש קפוא.
שאלות נפוצות
האם ענבי ארלי סוויט ממשיכים להבשיל באחסון?
לא. ענבים אינם מבשילים באופן משמעותי לאחר הקטיף. קירור מסייע לשמור על המרקם ועל הטעם, ולכן עדיף להשאיר את האשכול במקרר ולהוציא רק את הכמות שרוצים להגיש.
האם צריך לשטוף ענבים אורגניים?
כן. גם ענבים אורגניים בפיקוח מומלץ לשטוף היטב במים זורמים לפני האכילה. כדאי להפריד בעדינות את הגרגרים הרצויים מהאשכול, לשטוף אותם ולייבש מעט אם מגישים בסלט או בקופסת אוכל.
אפשר להקפיא ענבי ארלי סוויט?
כן. שוטפים את הגרגרים, מייבשים היטב ומסירים אותם מהאשכול. מקפיאים תחילה בשכבה אחת על מגש, ואז מעבירים לכלי סגור. ענבים קפואים מתאימים לנשנוש קר או להעשרת שייקים.
איזה צבע וטעם אופייניים לזן ארלי סוויט?
לזן זה יש בדרך כלל גרגרים בגוון ירוק בהיר עד צהבהב. המרקם עסיסי והקליפה עדינה יחסית, והטעם נעים ומתוק. מדובר בזן ללא חרצנים, ולכן הוא נוח במיוחד לאכילה טרייה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)