עונה וזמינות
עונת הרימונים בישראל היא מסוף הקיץ ועד החורף, בדרך כלל מאוגוסט עד פברואר.
איך לשמור
רימון שלם נשמר במקרר לרוב כשבועיים עד שלושה שבועות, ובטמפרטורת החדר כמה ימים עד כשבוע. כדאי לשמור אותו יבש ולא לחתוך לפני השימוש.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם גרגירי רימון יש כ-83 קלוריות וכ-4 גרם סיבים תזונתיים. הגרגירים מכילים גם ויטמין C, ויטמין K ופולאט.
איך לאכול
אפשר לפזר גרגירי רימון על סלט ירוק, יוגורט או דייסה. הם מתאימים גם לרוטב לסלט, לשייקים ולתבשילי אורז.
שאלות נפוצות
האם הרימון ממשיך להבשיל לאחר הקטיף?
לא. רימונים אינם ממשיכים להבשיל לאחר הקטיף, ולכן אחסון ממושך אינו ממתיק אותם. עם הזמן הקליפה עשויה להתייבש מעט, אך הגרגירים נותרים ראויים כל עוד אין עובש, ריח חריג או נזילה.
איך מפרידים את גרגירי הרימון?
בדרך כלל אוכלים את הגרגירים בלבד. חוצים את הרימון ומחלצים את הגרגירים בקערת מים; המחיצות הלבנות צפות והגרגירים שוקעים. הקליפה והמחיצות הלבנות אינן מיועדות לאכילה וטעמן מריר.
אפשר להקפיא גרגירי רימון?
כן. יש לייבש את הגרגירים היטב, לפזר אותם בשכבה אחת להקפאה ראשונית ולהעביר לכלי אטום. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הם מתאימים במיוחד לשייקים, רטבים, בישול וקינוחים קרים.
האם הרימונים בארגז אורגניים בפיקוח?
כן. הרימונים בארגז זה הם אורגניים בפיקוח. כמו בכל רימון, מומלץ לשטוף היטב את הקליפה החיצונית לפני החיתוך, כדי להפחית העברת לכלוך מן הקליפה אל הגרגירים.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)