עונה וזמינות
עונת הקובו בישראל היא בעיקר מסוף הקיץ ועד הסתיו. זמינותו עשויה להשתנות במהלך העונה.
איך לשמור
כשהפרי עדיין קשה, מניחים אותו בטמפרטורת החדר עד להתרככות. לאחר מכן שומרים במקרר ואוכלים בתוך יומיים עד שלושה.
ערכים תזונתיים
קובו אורגני בפיקוח. אין נתונים תזונתיים כמותיים מבוססים דיים ל-100 גרם, ולכן מומלץ להתייחס אליו כאל פרי מגוון במסגרת התפריט.
איך לאכול
אוכלים את הקובו טרי כשהוא בשל ורך. אפשר לשלב את החלק האכיל בשייק, להגיש לצד יוגורט או להשתמש בו בקינוחים קרים.
שאלות נפוצות
איך יודעים שהקובו מוכן לאכילה?
קובו נעים יותר לאכילה לאחר שהוא מתרכך. אם הוא הגיע כשהוא עדיין קשה, מניחים אותו על השיש בטמפרטורת החדר ובודקים מדי יום בעדינות. כשהוא נותן מעט ללחיצה, מעבירים למקרר ואוכלים בהקדם.
איך שומרים קובו לאחר שהתרכך?
לאחר ההתרככות שומרים את הקובו במקרר, רצוי בקופסה או בשקית כדי להגן עליו ממעיכה ומיובש. הפרי עדין, ולכן כדאי לצרוך אותו בתוך יומיים עד שלושה ולא להשאירו זמן ממושך.
איך מכינים קובו לאכילה?
שוטפים את הקליפה לפני החיתוך, חוצים את הפרי ומוציאים את החלק האכיל בעזרת כפית או סכין, בהתאם למרקם שלו. אפשר לאכול אותו מיד, או להוסיף לשייק ולמנת יוגורט. מומלץ להכין סמוך לאכילה.
אפשר להקפיא קובו?
אפשר להקפיא את החלק האכיל במנות קטנות לשימוש בשייקים או בקינוחים קרים. לאחר ההפשרה המרקם עשוי להשתנות ולהיות רך יותר, לכן הקפאה מתאימה פחות להגשה כפרי טרי ויותר לערבוב.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)