- ₪29.00 לק"ג
- (כ-1.7 ק"ג למארז)
עונה וזמינות
עונתו בישראל קצרה ומתרכזת בדרך כלל בסוף האביב ובתחילת הקיץ, בעיקר בחודשים מאי ויוני.
איך לשמור
שומרים במקרר עד כמה ימים. אם השזיפים עדיין מוצקים, אפשר להניח אותם בטמפרטורת החדר ליום או יומיים, ואז להעביר למקרר.
ערכים תזונתיים
שזיפים צהובים מכילים מים וסיבים תזונתיים, וכן ויטמינים ומינרלים בכמויות משתנות. הם מתאימים כנשנוש פרי רענן.
איך לאכול
שוטפים ואוכלים טרי, לאחר חצייה והוצאת הגלעין. אפשר להוסיף לסלט פירות, לאפות בטארט או לבשל לקומפוט.
שאלות נפוצות
איך מבשילים שזיף צהוב ארלי למון בבית?
אם השזיף עדיין מוצק, מניחים אותו בקערה בטמפרטורת החדר, הרחק משמש ישירה, למשך יום או יומיים. כשהוא מתרכך מעט, מעבירים למקרר ואוכלים בתוך כמה ימים.
האם צריך לקלף את השזיף לפני האכילה?
אין צורך לקלף. שוטפים היטב את השזיף תחת מים זורמים, חוצים לאורך החריץ ומוציאים את הגלעין. הקליפה אכילה ומתאימה גם לשילוב בסלטי פירות ובמאפים.
אפשר להקפיא שזיפים צהובים?
כן. שוטפים, מייבשים, חוצים ומוציאים את הגלעין. מקפיאים את החצאים בשכבה אחת ולאחר מכן מעבירים לכלי סגור. לאחר הפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הם מתאימים במיוחד לשייקים, קומפוט ורוטב פירות.
איך משתמשים בשזיף צהוב בבישול ואפייה?
אפשר לבשל חצאי שזיפים עם מעט מים לקבלת קומפוט, או לאפות אותם עם בצק בטארט ובעוגות. החמיצות הטבעית של השזיף משתלבת היטב גם עם יוגורט, שקדים וקינוחים קרים.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק פולישוק
מגיע ירוק. מלא במיץ. לימון חמוץ קלאסי. זן מסחרי ונפוץ מאד
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
מלא הטנא עין יהב
מלון כתום קלאסי. ריח משגע! גדולים ! משקל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪18.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)
