שלום, אורח
החשבון שלי

מנגו טומי

מהמשק של משק פולישוק · החקלאים שלנו

מנגו מתוק ותיק עם סיבים טעם מעולה! ללא ריסוס על הפרי

  • ₪11.00 לק"ג
  • מבצע: 5 ק"ג ב-₪45.00

עונה וזמינות

מנגו טומי הוא פרי קיץ בישראל, ובדרך כלל עונתו נמשכת מיולי עד אוגוסט.

איך לשמור

מנגו קשה אפשר להשאיר בטמפרטורת החדר כמה ימים, עד שהוא מתרכך. לאחר ההבשלה כדאי לשמור במקרר ולאכול בתוך כ־3–5 ימים.

ערכים תזונתיים

ב־100 גרם מנגו יש כ־60 קלוריות. הוא מקור לוויטמין C, מכיל סיבים תזונתיים וכן אשלגן ופולאט.

איך לאכול

אפשר לאכול את הציפה בקוביות כשהיא מצוננת, להוסיף לסלט ירוק או להכין ממנה סלסה לצד דגים. היא מתאימה גם לשייקים ולמחית לקינוחים.

שאלות נפוצות

איך מבשילים מנגו טומי בבית?

מניחים את המנגו בטמפרטורת החדר עד שהוא מתרכך מעט ליד הגבעול. אפשר להניח אותו בשקית נייר עם בננה או תפוח כדי לזרז את ההבשלה. לאחר שהתרכך, מעבירים למקרר כדי להאט את המשך ההבשלה.

האם צבע הקליפה מעיד על בשלות המנגו?

לא תמיד. למנגו טומי יכולה להיות קליפה בגוונים של אדום, צהוב, כתום וירוק גם כשהפרי בשל. לאחר שהפרי אצלכם, עדיף להיעזר ברכות עדינה של הפרי ובזמן ההבשלה בטמפרטורת החדר.

איך חותכים מנגו טומי?

חותכים שתי לחיים משני צדי הגלעין השטוח והרחב. חורצים את הציפה בקוביות בלי לפגוע בקליפה, הופכים את הלחי ומפרידים את הקוביות. את הציפה שנותרה סביב הגלעין אפשר לחתוך לרצועות או לגרד בכפית.

אפשר להקפיא מנגו טומי?

כן. מקלפים את המנגו הבשל, חותכים לקוביות ומקפיאים בשכבה אחת לפני שמעבירים לכלי סגור. כך הקוביות נשארות נפרדות ונוחות לשימוש בשייקים, סורבה או רטבים. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר.

מוצרים קשורים

בננה אורגנית

משק סוטו

בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות

₪15.50 לק"ג

5 ב-₪72.00

כ-125 ג'. פולין

₪16.00 למארז

4 ב-₪48.00

(₪12.80 ל- 100 גר')

לימון אורגני

יורם מוסבי / שלמה זמיר/משק יוסף

טרי

₪17.00 לק"ג

3 ב-₪46.00

מתוק וקריספי. איטליה

₪35.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג לנספק)

10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות

₪135.00 ל 10 ק"ג

"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים

₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)