- ₪49.00 לק"ג
- (כ-1 ק"ג למארז)
עונה וזמינות
בישראל עונת התאנים נמשכת בדרך כלל מן הקיץ ועד תחילת הסתיו.
איך לשמור
שומרים במקרר במשך יומיים עד שלושה ימים. כדאי להניח בשכבה אחת בכלי מרופד, כדי לצמצם מעיכה ופגיעה בפרי הרך.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם תאנים טריות יש כ-74 קלוריות, כ-2.9 גרם סיבים תזונתיים, כ-232 מ״ג אשלגן וכ-35 מ״ג סידן.
איך לאכול
אפשר לאכול אותן טריות, להוסיף לסלט עם גבינות, או לצלות אותן זמן קצר בתנור. הן מתאימות גם לאפייה, לריבה ולשייקים.
שאלות נפוצות
האם התאנים ממשיכות להבשיל בבית?
תאנים שנקטפו אינן ממשיכות להבשיל באופן משמעותי. אפשר להניח אותן בטמפרטורת החדר לכמה שעות כדי שיתרככו מעט, אך לשמירה ממושכת עדיף להעביר למקרר, במיוחד לאחר שהפרי כבר רך.
אפשר להקפיא תאנים?
כן. שוטפים בעדינות, מייבשים היטב, חוצים או משאירים שלמות ומקפיאים בשכבה אחת. לאחר ההקפאה מעבירים לכלי סגור. המרקם יהיה רך יותר לאחר ההפשרה, ולכן הן מתאימות במיוחד לשייקים, אפייה או בישול.
איך מכינים תאנים לאכילה?
לפני האכילה שוטפים בעדינות תחת מים זורמים ומייבשים. הקליפה אכילה, אך אפשר להסירה אם מעדיפים. חוצים לאורך ואוכלים כפי שהן, או מוסיפים לפרוסות גבינה, לסלט או למאפה.
מה הטעם והמרקם של התאנים?
לפרי קליפה בגוון ארגמני ובשר פנימי רך, עסיסי ומלא זרעים זעירים אכילים. טעמו מתוק ועשיר, ולעיתים מורגשים בו ניחוחות דבשיים. הגודל והגוון עשויים להשתנות בין פירות.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)