- ₪49.10 למארז
עונה וזמינות
עונת האוכמניות בישראל היא בדרך כלל מסוף האביב ועד הקיץ. מקורן של אוכמניות מצ'ילה הוא בחצי הכדור הדרומי, שבו העונה הפוכה לזו שבישראל.
איך לשמור
לשמור במקרר, יבשות, באריזה המקורית או בקופסה מאווררת, לרוב עד כשבוע. לשטוף רק סמוך לאכילה כדי לצמצם לחות שעלולה לקצר את חיי המדף.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם אוכמניות יש כ-57 קלוריות, כ-2.4 גרם סיבים תזונתיים וכ-9.7 מיליגרם ויטמין C.
איך לאכול
להוסיף ליוגורט, דייסה או גרנולה. הן מתאימות גם לשייקים, לסלט פירות, למאפינס ולרטבים מתוקים.
שאלות נפוצות
איך שומרים אוכמניות במקרר?
לשמירה מיטבית מניחים את האוכמניות במקרר, כשהן יבשות, באריזה המקורית או בקופסה מאווררת. אין להשאיר אותן בטמפרטורת החדר לזמן ממושך, ויש לשטוף רק לפני האכילה.
האם צריך לשטוף אוכמניות לפני האכילה?
שוטפים במסננת תחת מים קרים בעדינות, סמוך להגשה, ומייבשים בעדינות אם מוסיפים לסלט או לקינוח. שטיפה מוקדמת משאירה לחות על הפרי ועלולה לגרום לו להתרכך מהר יותר במקרר.
אפשר להקפיא אוכמניות?
כן. מפזרים את האוכמניות היבשות בשכבה אחת, מקפיאים, ואז מעבירים לשקית או לקופסה סגורה. לאחר הפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הן מתאימות במיוחד לשייקים, לאפייה ולרטבים.
האם אוכמניות ממשיכות להבשיל בבית?
אוכמניות אינן ממשיכות להבשיל או להמתיק באופן משמעותי לאחר הקטיף. אפשר לאכול אותן כשהן כחולות ובעלות מרקם מוצק. אם הן רכות מאוד, עדיף להשתמש בהן מיד בשייק, ברוטב או באפייה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק פולישוק
מגיע ירוק. מלא במיץ. לימון חמוץ קלאסי. זן מסחרי ונפוץ מאד
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
מלא הטנא עין יהב
מלון כתום קלאסי. ריח משגע! גדולים ! משקל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪18.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)
