תפוחי גאלה אורגניים מגידול מקומי, עם מתיקות עדינה ומאוזנת, מרקם פריך ועסיסיות נעימה בכל ביס. קליפתם בגוונים טבעיים של אדום-ורדרד וזהוב עוטפת בשר פרי בהיר ורענן, בעל טעם אהוב שמתאים לכל שעה ביום.
הגאלה ידוע באופיו הנגיש והמפנק: מתוק מספיק כדי ליהנות ממנו כפי שהוא, אך גם משתלב נהדר בסלטי פירות, בכריכים, באפייה ביתית או כתוספת מרעננת ליוגורט ודייסה. הגידול המקומי מעניק לו אופי קרוב לאדמה ולעונה.
זהו פרי טבעי ומזין, המכיל סיבים תזונתיים ומתאים כחלק מתפריט יומי מגוון. תפוח אורגני עם טעם מוכר, רענן ומשמח, שמביא איתו פשטות טובה של פרי איכותי.
- ₪35.00 לק"ג
- (כ-1.2 ק"ג לנספק)
עונה וזמינות
בישראל עונת הקטיף של תפוחי גאלה היא בדרך כלל מסוף הקיץ ועד הסתיו.
איך לשמור
שומרים במקרר, רצוי במגירת הירקות, כשבועיים עד שלושה. כדי לשמור על הפריכות, מניחים בשקית מחוררת או בקופסה שאינה אטומה לגמרי.
ערכים תזונתיים
ב־100 גרם תפוח עץ גאלה טרי עם קליפה יש כ־52 קלוריות וכ־2.4 גרם סיבים תזונתיים.
איך לאכול
אפשר לאכול טרי עם הקליפה לאחר שטיפה, להוסיף קוביות לסלט, או לאפות בפרוסות בעוגה ובמאפה.
שאלות נפוצות
מה מאפיין את הטעם והמרקם של תפוח גאלה?
תפוח גאלה מוכר בטעם מתוק ועדין, עם חומציות נמוכה יחסית ומרקם פריך ועסיסי כשהוא טרי. צבע הקליפה נע בין צהוב לאדום מפוספס, בהתאם להבשלה ולגידול.
האם צריך לקלף תפוח גאלה אורגני?
לא. הקליפה אכילה ותורמת סיבים ומרקם. מאחר שזהו תפוח אורגני בפיקוח, אפשר לאכול אותו עם הקליפה לאחר שטיפה יסודית במים זורמים, ייבוש והסרת מדבקות אם ישנן.
האם תפוחי גאלה ממשיכים להבשיל בבית?
תפוחי גאלה אינם ממשיכים להבשיל באופן משמעותי לאחר הקטיף. בטמפרטורת החדר הם עשויים להתרכך מעט, אך לשמירת פריכות עדיף לאחסן אותם במקרר ולהוציא סמוך לאכילה.
אפשר להקפיא תפוח גאלה?
אפשר להקפיא פלחים לאחר שטיפה וחיתוך, רצוי עם מעט מיץ לימון לצמצום השחמה. לאחר הפשרה המרקם יהיה רך יותר, ולכן הם מתאימים במיוחד לשייקים, רטבים ואפייה.
מוצרים קשורים
משק מלקר - שעל
גידול מקומי (רמה"ג). זן ישראלי. מתוק וקריספי.
₪35.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג לנספק)
משק מלקר
נקטפים קשים. נשמרים טוב בקירור. ימתיקו יותר ויתרככו מהר אם ישארו בחוץ
₪35.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג לנספק)
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
