שלום, אורח
החשבון שלי

תפוח עץ זהוב אורגני

מהמשק של קיבוץ ברעם · החקלאים שלנו

גידול ישראלי

  • ₪32.00 לק"ג
  • (כ-1.2 ק"ג למארז)

עונה וזמינות

עונת תפוחי הזהוב בישראל היא מסוף הקיץ ועד הסתיו.

איך לשמור

מומלץ לשמור במקרר, במגירת הירקות ובשקית מחוררת, למשך כשבועיים עד חודש. בטמפרטורת החדר הוא מתרכך מהר יותר, ולכן כדאי לצרוך אותו בתוך כמה ימים.

ערכים תזונתיים

תפוח זהוב מכיל סיבים תזונתיים ותורם לצריכת נוזלים. הוא מספק גם ויטמין סי ואשלגן בכמויות מתונות.

איך לאכול

מתאים לאכילה טרייה, לפרוסות בסלט ולכריך עם גבינה. אפשר גם לאפות אותו בעוגות, בפאי או להכין ממנו רסק תפוחים.

שאלות נפוצות

איך טעמו של תפוח עץ זהוב אורגני?

לתפוח זהוב יש בדרך כלל טעם מתוק ועדין, עם חמצמצות נמוכה יחסית ומרקם פריך כשהוא טרי. צבע הקליפה צהוב־ירקרק, ולעיתים מופיעות עליו נקודות עדינות או גוון זהוב בולט יותר ככל שהוא מבשיל.

איך שומרים תפוח זהוב לאורך זמן?

לשמירה ממושכת, העבירו את התפוחים למקרר, רצוי למגירת הירקות ובשקית מחוררת. כך הם נשמרים לרוב כשבועיים עד חודש. בטמפרטורת החדר הם מתרככים מהר יותר, ולכן טוב לצרוך אותם בתוך כמה ימים.

האם צריך לקלף תפוח זהוב אורגני?

התפוח אורגני בפיקוח, אך עדיין מומלץ לשטוף אותו היטב תחת מים זורמים לפני האכילה או החיתוך. אפשר לאכול את הקליפה לאחר שטיפה; היא מוסיפה מרקם וסיבים. להסרת הליבה, חותכים לרבעים או משתמשים במוציא ליבה.

אפשר להקפיא תפוח זהוב?

אפשר להקפיא תפוח זהוב לאחר חיתוך לקוביות או לפרוסות והסרת הליבה. כדאי להוסיף מעט מיץ לימון כדי לצמצם השחמה, ואז להקפיא בקופסה או בשקית אטומה. לאחר ההפשרה המרקם רך יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד לאפייה, לרסק או לשייקים.

מוצרים קשורים

בננה אורגנית

משק סוטו

בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות

₪15.50 לק"ג

5 ב-₪72.00

כ-125 ג'. פולין

₪16.00 למארז

4 ב-₪48.00

(₪12.80 ל- 100 גר')

לימון אורגני

יורם מוסבי / שלמה זמיר/משק יוסף

טרי

₪17.00 לק"ג

3 ב-₪46.00

מתוק וקריספי. איטליה

₪35.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג לנספק)

10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות

₪135.00 ל 10 ק"ג

"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים

₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)