עונה וזמינות
תפוחי גרניסמית' זמינים בישראל לאורך השנה.
איך לשמור
מומלץ לשמור במקרר, במגירת הירקות, למשך כשבועיים עד שלושה. שמירה בשקית מחוררת מסייעת לשמור על הפרי פריך.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם תפוח עץ טרי עם קליפה יש כ-52 קלוריות, כ-13.8 גרם פחמימות וכ-2.4 גרם סיבים תזונתיים.
איך לאכול
מתאים לאכילה טרייה ולחיתוך לסלט פירות או לסלט ירוק. טעמו החמצמץ מתאים גם לאפייה בעוגות, טארטים ורסק תפוחים.
שאלות נפוצות
מה הטעם והמרקם של תפוח גרניסמית'?
לתפוח גרניסמית' טעם חמצמץ ורענן, ומרקם מוצק ופריך. קליפתו ירוקה ובשרו בהיר. החמיצות שלו בולטת יותר מזו של זני תפוחים מתוקים, ולכן הוא מתאים גם למאכל וגם לאפייה.
האם תפוחי גרניסמית' מבשילים בבית?
תפוחי גרניסמית' אינם זקוקים להבשלה כמו פירות מסוימים אחרים. בטמפרטורת החדר הם עשויים להתרכך מהר יותר, אך לא בהכרח להפוך למתוקים יותר. לשמירה על הפריכות עדיף לאחסן אותם במקרר.
כמה תפוחים יש במארז של כ-1.4 ק"ג?
משקל המארז הוא כ-1.4 ק"ג. מספר התפוחים אינו קבוע, מפני שהוא תלוי בגודל הפרי. לכן מארזים בעלי משקל דומה יכולים לכלול מספר שונה של תפוחים, בהתאם לגודלו של כל תפוח.
האם אפשר להשתמש בתפוח גרניסמית' באפייה?
כן. המרקם המוצק והטעם החמצמץ של גרניסמית' מתאימים לעוגות תפוחים, טארטים וקראמבל. אפשר לפרוס או לקוביות, ולהוסיף קינמון לפי המתכון. באפייה התפוח מתרכך, אך נוטה לשמור על צורתו.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)