שלום, אורח
החשבון שלי

גויאבה לבנה זן ליאור

מהמשק של משק לאואר · החקלאים שלנו

גויאבה מיוחדת. נקטפת בגוון ירקרק ומוכנה מיד לאכילה. תצהיב ותהפוך מתוקה יותר.

הכירו גויאבה לבנה מזן ליאור – פרי מיוחד עם אופי עדין ומרקם עסיסי שמרגיש כמו ביס של רעננות. היא נקטפת כשהקליפה עדיין ירקרקה, כך שהיא מגיעה אליכם כשהיא כבר מוכנה לאכילה: פריכה-רכה, ריחנית ומלאת טעם נקי ונעים, עם מתיקות מאוזנת שמלטפת את החך.

אם תתנו לה עוד יום-יומיים על השיש, תראו אותה מצהיבה בהדרגה – ובדיוק אז המתיקות מתעמקת והארומה נעשית בושמת יותר. זה הפרי המושלם לנשנוש טבעי באמצע היום, לצד יוגורט או גבינות, וגם כתוספת מפתיעה לסלט פירות או לסלט ירוק שמקבל ממנו נגיעה טרופית.

מעבר לחוויה, זו גם בחירה נהדרת למי שמחפש משהו טבעי ומזין: גויאבה ידועה כמקור טוב לסיבים תזונתיים ולוויטמין C, כך שהיא מפנקת וגם מרגישה “טובה לגוף”. מומלץ לאכול כשהיא נוחה ללחיצה קלה ומפיצה ניחוח עדין – וליהנות מכל שלב של ההבשלה, מהירקרק הרענן ועד לצהוב המתוק.

  • ₪26.00 לק"ג
  • (כ-1.2 ק"ג למארז)

עונה וזמינות

עונת הגויאבה בישראל נמשכת בדרך כלל מסוף הקיץ ועד החורף.

איך לשמור

אפשר להניח על השיש יום עד יומיים להמשך הבשלה. לאחר מכן שומרים במקרר וצורכים בתוך 3–5 ימים; מומלץ להרחיק משמש וממקור חום.

ערכים תזונתיים

גויאבה לבנה מכילה סיבים תזונתיים וויטמין C, וכן רכיבים צמחיים נוגדי חמצון. הערכים עשויים להשתנות לפי דרגת ההבשלה.

איך לאכול

שוטפים, חותכים לפלחים ואוכלים טרייה, עם הקליפה או בלעדיה. אפשר להוסיף קוביות ליוגורט, לשייק או לסלט פירות.

שאלות נפוצות

מתי כדאי לאכול את גויאבת ליאור?

בזן ליאור אפשר לאכול את הפרי כבר כשהקליפה ירקרקה. אם מניחים אותו על השיש, הצבע עשוי להפוך לצהבהב, המרקם נעשה רך יותר והטעם מתוק ובשל יותר. אפשר ליהנות ממנו בכל אחד משלבי ההבשלה.

איך שומרים את הגויאבה בבית?

כדי להאט את ההבשלה, מעבירים את הגויאבה למקרר. כשהיא נשמרת על השיש, כדאי להרחיק אותה משמש וממקור חום. לאחר חיתוך שומרים בקופסה סגורה במקרר ואוכלים בהקדם.

האם אוכלים גם את הקליפה והזרעים?

קליפת הגויאבה אכילה, ולכן אפשר לשטוף היטב, לחתוך ולאכול עם הקליפה או לקלף לפי ההעדפה. גם הזרעים אכילים, אך הם קשים יחסית; אפשר לאכול אותם או להסירם בכפית אם המרקם פחות נעים לכם.

אפשר להקפיא גויאבה לבנה?

אפשר להקפיא חתיכות גויאבה בשלות לשימוש בשייקים או בקינוחים קרים. שוטפים, חותכים ומקפיאים בשכבה אחת לפני שמעבירים לשקית. לאחר ההפשרה המרקם יהיה רך יותר, ולכן היא מתאימה במיוחד לטחינה.

מוצרים קשורים

בננה אורגנית

משק סוטו

בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות

₪15.50 לק"ג

5 ב-₪72.00

כ-125 ג'. פולין

₪16.00 למארז

4 ב-₪48.00

(₪12.80 ל- 100 גר')

לימון אורגני

יורם מוסבי / שלמה זמיר/משק יוסף

טרי

₪17.00 לק"ג

3 ב-₪46.00

מתוק וקריספי. איטליה

₪35.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג לנספק)

10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות

₪135.00 ל 10 ק"ג

"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים

₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)