- ₪80.00 לק"ג
- (כ-2 ק"ג ליחידה)
עונה וזמינות
ג'ק פרוט ישראלי מצוי בעונה בעיקר בקיץ ובתחילת הסתיו.
איך לשמור
שומרים את הפרי במקרר ומומלץ לצרוך אותו בתוך כמה ימים. לאחר החיתוך מעבירים את הציפה לקופסה אטומה כדי לשמור עליה עסיסית.
ערכים תזונתיים
ציפת הג'ק פרוט מכילה פחמימות, סיבים תזונתיים, ויטמין C ואשלגן.
איך לאכול
אוכלים את פלחי הציפה הבשלים כפי שהם, ללא הקליפה והגרעינים. אפשר להוסיף אותם לסלט פירות, לשייק או לקינוח, ואת הגרעינים לבשל היטב ולאכול בדומה לערמונים.
שאלות נפוצות
איך הטעם והמרקם של ג'ק פרוט בשל?
לציפה של ג'ק פרוט בשל יש טעם מתוק ופירותי, המתואר לעיתים כשילוב של פירות טרופיים. המרקם עסיסי, סיבי ורך יחסית, והפלחים הצהובים עוטפים גרעינים גדולים שאינם נאכלים חיים.
איך מכינים ג'ק פרוט לאכילה?
חותכים את הפרי על משטח עבודה מוגן, פותחים את הקליפה ומוציאים את פלחי הציפה הצהובים. בקליפה ובחלקים הפנימיים יש שרף דביק, ולכן נוח לשמן מעט את הסכין והידיים לפני העבודה.
האם אפשר להקפיא ג'ק פרוט?
כן. מוציאים את הציפה מהקליפה ומהגרעינים, מחלקים למנות ושומרים בכלי או בשקית אטומים בהקפאה. לאחר ההפשרה המרקם עשוי להיות רך יותר, ולכן היא מתאימה במיוחד לשייקים, קינוחים ובישול.
האם אוכלים את גרעיני הג'ק פרוט?
הגרעינים אינם מיועדים לאכילה חיים. אפשר לבשל אותם במים עד לריכוך, לקלף ולאכול, או להוסיף לתבשילים. טעמם עדין ומרקמם מזכיר מעט ערמונים או תפוחי אדמה מבושלים.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק פולישוק
מגיע ירוק. מלא במיץ. לימון חמוץ קלאסי. זן מסחרי ונפוץ מאד
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
מלא הטנא עין יהב
מלון כתום קלאסי. ריח משגע! גדולים ! משקל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪18.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)
