אגס וויליאמס אורגני מאיטליה, בעל קליפה בגווני צהוב-ירקרק ומראה טבעי ולא אחיד, הכולל לעיתים מעט חספוס וסימנים עדינים של אדמה. זהו חלק מהאופי האותנטי של פרי אורגני, שמביא איתו תחושה כפרית וטעם נקי של טבע.
הציפה בהירה, עסיסית ונימוחה, עם מתיקות עדינה וניחוח פרחוני אופייני לזן וויליאמס. טעמו הרך והמאוזן נפלא לאכילה בפני עצמה, ומשתלב נהדר גם בסלטי פירות, קינוחים, עוגות או לצד גבינות.
האגס מכיל סיבים תזונתיים ומהווה תוספת נעימה ומרעננת לתפריט היומי. פרי אלגנטי ופשוט, שממלא כל ביס בעסיסיות טבעית ובטעם של קיץ איטלקי.
- ₪35.00 לק"ג
- (כ-1.5 ק"ג לנספק)
עונה וזמינות
בישראל עונת אגס וויליאמס היא בעיקר מסוף הקיץ ועד הסתיו.
איך לשמור
אגסים מוצקים נשמרים בטמפרטורת החדר עד להבשלה, בדרך כלל כמה ימים. לאחר ההבשלה שומרים במקרר עד כשבוע; הרחיקו מבננות כדי להאט את ההבשלה.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם אגס טרי יש כ-57 קלוריות וכ-3.1 גרם סיבים תזונתיים. הוא מספק גם אשלגן וויטמין C.
איך לאכול
אוכלים טרי, עם הקליפה לאחר שטיפה, או פורסים לסלט. מתאים גם לאפייה בטארט או לבישול לקומפוט.
שאלות נפוצות
איך מבשילים אגס וויליאמס?
אם האגס עדיין מוצק, משאירים אותו על השיש בטמפרטורת החדר ובודקים מדי יום. כשהוא נכנע מעט ללחיצה עדינה ליד העוקץ, מעבירים למקרר ואוכלים בתוך כמה ימים.
למה לקליפה יש מראה מעט מחוספס ופחות אחיד?
לקליפת אגס וויליאמס עשוי להיות מרקם מעט מחוספס ומראה פחות אחיד. זהו אגס אורגני בפיקוח; לפני האכילה שוטפים אותו היטב במים זורמים ומייבשים. אין צורך להשתמש בחומרי ניקוי.
צריך לקלף את האגס לפני האכילה?
לא בהכרח. הקליפה אכילה לאחר שטיפה טובה, והיא מוסיפה סיבים תזונתיים. אפשר לקלף אם מעדיפים מרקם חלק יותר, או כשמשתמשים באגס במאפים, במחית או בקינוחים עדינים.
אפשר להקפיא אגסי וויליאמס?
אפשר להקפיא אגס בשל לאחר שטיפה, חיתוך והסרת הליבה. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד לשייקים, לקומפוט, למחית או לאפייה ולא להגשה כפרוסות טריות.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
