עונה וזמינות
זן ראשון הוא זן מוקדם, ועונתו בישראל היא בדרך כלל בסתיו, בתחילת עונת ההדרים.
איך לשמור
במקרר, בשקית מאווררת, הקלמנטינות נשמרות בדרך כלל כשבוע עד שבועיים. מחוץ למקרר עדיף לשמור במקום קריר ומוצל ולצרוך תוך ימים אחדים.
ערכים תזונתיים
קלמנטינה מספקת ויטמין C, מים וסיבים תזונתיים, לצד פחמימות טבעיות מהפרי.
איך לאכול
אכלו אותה קלופה כחטיף, הוסיפו פלחים לסלט פירות או לסלט ירוק, וסחטו למיץ.
שאלות נפוצות
מהו טעמה של קלמנטינה מזן ראשון?
זהו זן של קלמנטינה בעל טעם מתוק ומרקם עסיסי. היא מתאימה לאכילה כפי שהיא, ולשילוב במנות שבהן רוצים תוספת הדרית עדינה, בלי צורך בהכנה מורכבת.
האם יש בקלמנטינה מזן ראשון גרעינים?
המוצר מתואר ללא גרעינים, ולכן הוא נוח לאכילה ולשילוב בסלטי פירות, בקינוחים ובארוחות ילדים. אפשר להגיש את הפלחים בנפרד או להשתמש בהם כתוספת צבעונית למנה.
איך שומרים פלחים לאחר קילוף?
לאחר קילוף או חיתוך, יש לשמור את הפלחים בקופסה סגורה במקרר ולאכול אותם בהקדם. חשיפה ממושכת לאוויר עלולה לייבש את הפלחים ולפגוע במרקמם ובטעמם הטבעי.
אפשר להקפיא קלמנטינה מזן ראשון?
אפשר להקפיא פלחים קלופים לשימוש בשייקים או בקינוחים קרים. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הם פחות מתאימים לאכילה טרייה כפי שהם, ואפשר להשתמש בהם מיד לאחר ההפשרה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)