עלי תרד מהדרין 500 ג'

מהמשק של יבולי הכפר · החקלאים שלנו

כ-500 ג'. עלים צעירים ורעננים

עלי תרד בייבי צעירים ונימוחים, שנבחרו בקפידה כדי להביא אליכם את הטעם הירוק והעדין של עלים ממש בתחילת דרכם. המרקם הרך והפריך והצבע העמוק משדרים רעננות בכל ביס — בדיוק מה שמתאים לסלט קליל, תוספת חמה למחבת או שדרוג מהיר לשייק ירוק.

באריזה נדיבה של כ־500 גרם, תוכלו ליהנות משפע של עלים נקיים ומזמינים, שמתמזגים נהדר עם לימון ושמן זית, גבינות עדינות, אגוזים או רוטב ויניגרט מתקתק. תרד הבייבי אוהב גם חום קצר: קיפול לתוך פסטה, שקשוקה, קישים או מוקפץ קצר עם שום — והוא מיד מתרכך ושומר על הטעם הרענן.

מעבר לטעם, תרד הוא בחירה נהדרת למטבח היומיומי בזכות תכולת רכיבים טבעית וירוקה שמוסיפה תחושת קלילות ומנה של טוב בכל צלחת. פתרון מושלם למי שמחפש ירק טרי, איכותי ומהדרין — כזה שמרגישים את הטריות שלו כבר מהריח הראשון.

  • ₪25.00 למארז
  • (₪5.00 ל- 100 גר')

עונה וזמינות

תרד הוא ירק חורף בישראל, ועונתו העיקרית נמשכת בערך מהסתיו ועד תחילת האביב, כשמזג האוויר קריר.

איך לשמור

שמרו במקרר, באריזה סגורה או בשקית עם נייר סופג, ובדרך כלל יישאר טרי כמה ימים. שטפו רק לפני השימוש, כי לחות עודפת מזרזת את הרקבון של העלים.

ערכים תזונתיים

תרד הוא ירק דל בקלוריות ועשיר בסיבים תזונתיים. הוא מקור לוויטמין K, לוויטמין A, לחומצה פולית ולברזל, וגם לאשלגן ולמגנזיום. מכיוון שאיננו בטוחים במספרים המדויקים לכל 100 גרם, לא נציין ערכים מספריים.

איך לאכול

אפשר להגיש את העלים נאים בסלט עם לימון, שמן זית ואגוזים, או להוסיף אותם לשייק ירוק. אפשר גם לקפל אותם לפסטה, לשקשוקה או לקיש, או להקפיץ אותם בקצרה עם שום.

שאלות נפוצות

האם צריך לשטוף את התרד לפני השימוש?

כן, מומלץ לשטוף את העלים במים קרים לפני האכילה או הבישול. אחר כך ייבשו אותם היטב במרכזיית סלט או בנייר סופג, כדי שלא יהיו רטובים בסלט או יפריעו להקפצה במחבת.

כמה זמן אפשר לשמור את התרד במקרר?

בדרך כלל התרד נשמר טרי כמה ימים במקרר. כדאי להחזיק אותו באריזה סגורה או בשקית עם נייר סופג ולא לשטוף אותו מראש. אם העלים נהיים רירניים או מתחילים להחשיך, עדיף לא להשתמש בהם.

האם אפשר להקפיא תרד?

אפשר, אבל העלים מאבדים את המרקם הפריך אחרי ההפשרה, ולכן ההקפאה מתאימה בעיקר לבישול. אפשר להקפיא אותם כמו שהם או אחרי טבילה קצרה במים רותחים. אחר כך שלבו אותם בתבשילים, במאפים או במרקים.

האם אפשר לאכול את התרד נא?

כן, עלי תרד בייבי צעירים ורכים ומתאימים לאכילה נאה, למשל בסלט או בשייק. הטעם שלהם עדין, ואפשר גם לערבב אותם עם חסות או עלים אחרים. אם מעדיפים, אפשר גם לבשל אותם בקצרה.

מוצרים קשורים

סלרי עלים אורגני

שדה ירוק / רם ברייר

תחילת עונה. קטנים עדין

₪14.00 ליחידה

2 ב-₪24.00

כוסברה הידרופוני

עלים גידולים הידרופוניים

מארז כ-55 ג'. בפיקוח הלכתי בנושא חרקים

₪7.00 למארז

בצל ירוק אורגני

משק רם ברייר

בצל ירוק טעים ומעודן

₪10.00 למארז

2 ב-₪18.00

פטרוזיליה הידרופוני

עלים גידולים הידרופוניים

מארז כ-55 ג'. בפיקוח הלכתי בנושא חרקים

₪7.00 למארז

צרור רענן

₪9.00 למארז

3 ב-₪24.00

חסה ליטל ג'אם הידרופוני זוג

עלים גידולים הידרופוניים

פיקוח הלכתי בנושא חרקים. כ-200 ג'. לבבות

₪14.00 למארז

4 ב-₪48.00

(₪7.00 ל- 100 גר')