- ₪17.00 לצרור
עונה וזמינות
מליסה היא עשב רב-שנתי הגדל בישראל במשך רוב חודשי השנה. בחורף קצב הצימוח שלה עשוי להאט.
איך לשמור
שומרים במקרר, עטופה בעדינות בנייר סופג בתוך שקית או קופסה. מומלץ להשתמש בה בתוך 3–5 ימים ולהחליף את הנייר אם הוא נרטב.
ערכים תזונתיים
מליסה טרייה נאכלת בדרך כלל בכמויות קטנות. היא מוסיפה לתפריט רכיבים צמחיים ארומטיים, לצד עלים ירוקים.
איך לאכול
קוצצים את העלים ומוסיפים לסלט ירקות, לסלט פירות או ליוגורט. אפשר לשלב אותם גם ברטבים קרים, בממרחים ובעיטור קינוחים.
שאלות נפוצות
האם המליסה אורגנית?
כן. זהו צרור מליסה אורגנית בפיקוח. גידול אורגני מפוקח נעשה לפי כללים מוגדרים, אך גם עלים אורגניים מומלץ לשטוף היטב במים זורמים לפני שימוש במטבח.
איך שוטפים מליסה טרייה?
מפרידים בעדינות את העלים והגבעולים, שוטפים במים זורמים ומנערים היטב. לייבוש נוח אפשר להניח את העלים על מגבת נקייה או להשתמש במייבש חסה, כדי שלא ידללו רטבים וסלטים.
האם אפשר להשתמש גם בגבעולים?
הגבעולים הדקים והרכים מתאימים לקיצוץ ולהוספה למאכלים קרים. גבעולים עבים יותר יכולים להיות סיביים, ולכן עדיף להשתמש בעיקר בעלים ובקצוות הרכים של הצרור.
אפשר להקפיא מליסה?
אפשר להקפיא עלי מליסה קצוצים בקופסה סגורה או בתבנית קוביות קרח עם מעט מים. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך, ולכן היא מתאימה יותר לרטבים, משקאות ובישול מאשר לסלט טרי.
מוצרים קשורים
עלים גידולים הידרופוניים
פיקוח הלכתי בנושא חרקים. כ-200 ג'. לבבות
₪14.00 למארז
4 ב-₪48.00
(₪7.00 ל- 100 גר')