פלפל קאיין צהוב מיובש אורגני הוא התבלין הקטן שעושה הבדל גדול: חריפות נקייה ומדויקת, עם ניחוח עמוק וגוון זהוב שמוסיף חיים לכל מנה. הוא מתייבש בעדינות כדי לשמור על הארומה ועל העוקץ הטבעי, וכשפותחים את האריזה מרגישים מיד את הרעננות של תבלין שנשמר נכון – יבש, מרוכז ומלא אופי.
מושלם לפיזור עדין על שקשוקה, מרקים, תבשילי קטניות, ירקות צלויים, רטבים, מרינדות ואפילו שמן זית מתובל בבית. מספיק קורט קטן כדי להרים טעמים ולהוסיף חמימות נעימה שמצטברת לאט. בזכות היותו מיובש, ניתן לשמור אותו גם מחוץ למקרר במקום יבש ומוצל – נוח לשימוש יומיומי ותמיד בהישג יד.
בנוסף לטעם, פלפל קאיין מוכר גם בזכות הנוכחות הטבעית של רכיבים כמו קפסאיצין, שמעניק את החריפות האופיינית, וכן פיגמנטים טבעיים התורמים לצבע היפה. באריזה של כ־20 גרם תקבלו תבלין איכותי ועוצמתי שמחזיק לאורך זמן – ומכניס לכל בישול תחושת בית, חום ותשוקה קטנה לחריף.
- ₪17.00 למארז
- (₪85.00 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
המוצר זמין לאורך כל השנה.
איך לשמור
שמרו באריזה סגורה היטב, בארון יבש ומוצל, מחוץ למקרר. כך הוא מתאים לשימוש במשך חודשים; יש להיעזר גם בתאריך המודפס על האריזה.
ערכים תזונתיים
זהו תבלין חריף המשמש בדרך כלל בכמות קטנה. הוא מכיל באופן טבעי קפסאיצין ופיגמנטים צמחיים.
איך לאכול
הוסיפו קורט לתערובת תבלינים לקציצות, לתבשיל עדשים או לרוטב עגבניות. אפשר גם לערבב מעט עם שמן זית ולהבריש על ירקות לפני הצלייה.
שאלות נפוצות
עד כמה פלפל קאיין צהוב מיובש חריף?
זהו פלפל חריף, ולכן מומלץ להתחיל בכמות קטנה מאוד ולהוסיף בהדרגה לפי הטעם. החריפות מתפזרת היטב בתבשילים וברטבים, ולעיתים מתחזקת לאחר כמה דקות של בישול או השריה.
האם צריך לשמור את הפלפל המיובש במקרר?
לא. עדיף לשמור את האריזה סגורה היטב במקום יבש, מוצל ומרוחק מאדים ומחום ישיר. מקרר אינו נדרש, ולחות שעלולה להצטבר בו אינה מתאימה לתבלין מיובש.
איך משתמשים בפלפל קאיין צהוב מיובש בבישול?
אפשר להוסיף אותו בתחילת הבישול לתבשילים ולרטבים, או לקראת הסוף לקבלת חריפות מודגשת יותר. אם משתמשים בו בשמן או במרינדה, כדאי לערבב היטב ולהקפיד לא לגעת בעיניים לאחר הטיפול בו.
האם אפשר להקפיא פלפל קאיין צהוב מיובש?
אין צורך להקפיא אותו. אחסון יבש ומוצל באריזה אטומה מספיק לשמירה נוחה לאורך זמן. הקפאה עלולה ליצור עיבוי בעת ההוצאה מהמקפיא, ולכן חשוב במיוחד להימנע מחשיפה ללחות.
מוצרים קשורים
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00