העגבניות הוורודות האורגניות האלה מביאות איתן חוויה עדינה ומפתיעה: צבע ורדרד יפהפה, מרקם מוצק אך עסיסי, וטעם מתוק-רענן שמרגיש כמו עגבנייה של פעם. הן מגיעות בגודל של עגבנייה רגילה, כך שקל לשלב אותן בכל מתכון יומיומי—אבל עם טוויסט של צבע וניחוח שמרימים כל צלחת.
בכל ביס תרגישו עסיסיות נעימה ואיזון מושלם בין מתיקות לחמיצות עדינה. הן נפלאות לסלט קצוץ עם שמן זית ומלח גס, לפרוסות על לחם טרי עם גבינה, או כבסיס לרוטב עגבניות קליל שלא צריך הרבה תיבול כדי לזרוח. הצבע הוורוד מעניק מראה חגיגי גם לצלחות פשוטות, והן משתלבות נהדר לצד עשבי תיבול כמו בזיליקום, אורגנו ונענע.
כמו כל עגבנייה טרייה, גם כאן תקבלו מקור טבעי לליקופן ונוגדי חמצון, לצד ויטמינים ומינרלים—תוספת טעימה ונגישה לתפריט מאוזן. אורגניות, טריות ומזמינות, הן הבחירה המושלמת למי שאוהב ירקות עם אופי—כאלה שמרגישים מהשדה ועד הבית.
- ₪29.00 לק"ג
- (כ-1.3 ק"ג לנספק)
עונה וזמינות
עגבניות גדלות ומשווקות בישראל לאורך כל השנה. הזמינות עשויה להשתנות בהתאם לתנאי הגידול.
איך לשמור
שמרו במקרר, בכלי פתוח או בשקית מחוררת, עד כשבוע. להגשה עם טעם מודגש יותר, הוציאו אותן מהמקרר מעט לפני האכילה.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם עגבנייה יש מעט קלוריות, והיא תורמת נוזלים, סיבים תזונתיים, ויטמין C ואשלגן.
איך לאכול
קצצו לסלסה עם בצל ולימון, הוסיפו לשקשוקה או צלו חצאים בתנור. הן מתאימות גם לרוטב טרי לפסטה.
שאלות נפוצות
האם העגבניות הוורודות אורגניות?
כן. העגבניות הוורודות הללו אורגניות בפיקוח, ולכן הגידול והטיפול בהן נעשים תחת מערכת פיקוח אורגנית. הסימון האורגני מתייחס לעגבניות עצמן ולא רק לצבען הוורוד.
למה צבע העגבניות ורוד ולא אדום?
הגוון הוורוד הוא תכונה טבעית של עגבנייה ורודה ואינו מעיד על חוסר בשלות. הצבע החיצוני והפנימי עשוי להיות בהיר יותר משל עגבנייה אדומה, והשימוש בה במטבח דומה.
איך להבשיל אותן בבית אם הן עדיין קשות?
אם העגבניות עדיין אינן בשלות במידה הרצויה, הניחו אותן על השיש בטמפרטורת החדר והרחק משמש ישירה. לאחר שהבשילו, העבירו למקרר כדי להאט את המשך ההבשלה ולשמור עליהן עוד כמה ימים.
אפשר להקפיא עגבניות ורודות?
אפשר להקפיא אותן, אך ההפשרה מרככת את המרקם. מומלץ לחתוך או לרסק לפני ההקפאה ולהשתמש בהן אחר כך ברטבים, מרקים או תבשילים, ולא במנות שבהן רוצים לשמור על פרוסות יציבות.
מוצרים קשורים
עלומים / גזר גלבוע
חדש טרי. קריספי ומתוק. ללא עלים. ישראלי. מגיע ארוז
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
משק רודמן
מגיעות גם עם צבע ורדרד וממשיכות להבשיל. משבילות מהר בעונה הזו. אנו משתדלים לספק עגבניות קשות
₪15.00 לק"ג
3 ב-₪39.00
אורגניקא
מעולים. זן קרמי וקריספי בתנור. מגיעים בכל הגדלים
₪9.00 לק"ג
3 ב-₪24.00
שדה ירוק
בינוניים-גדולים. גודל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪13.50 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג ליחידה)