- ₪46.00 ל 2 ק"ג
עונה וזמינות
עונת הקיווי הצהוב בישראל היא בעיקר בסתיו ובחורף.
איך לשמור
קיווי קשה אפשר להשאיר בטמפרטורת החדר עד שמתרכך מעט, ואז להעביר למקרר. במקרר הוא נשמר לרוב עד כשבוע; שמרו אותו בקופסה או בשקית מאווררת כדי לצמצם מעיכה.
ערכים תזונתיים
קיווי צהוב מספק ויטמין C וסיבים תזונתיים, וכן אשלגן ונוגדי חמצון.
איך לאכול
קלפו, קצצו ובשלו לריבה עם סוכר ומיץ לימון לפי המתכון. אפשר לשלב אותו במילוי לעוגות, במאפים או בקומפוט לפירות.
שאלות נפוצות
איך מבשילים קיווי צהוב בבית?
קיווי צהוב ממשיך להתרכך בטמפרטורת החדר. כשהוא רך מעט ללחיצה, אפשר לקלף ולהשתמש בו. אם הוא התרכך לפני השימוש, העבירו אותו למקרר כדי להאט את המשך ההתרככות ולשמור על המרקם.
האם הקיווי מתאים להכנת ריבה?
כן. קלפו את הקיווי, קצצו אותו ובשלו עם סוכר ומיץ לימון לפי המתכון. טעמו המתוק מתאים לריבה בהירה, ומיץ הלימון מוסיף חמיצות שמאזנת את המתיקות ומסייעת בקבלת טעם רענן.
האם צריך לקלף את הקיווי לפני אפייה?
מומלץ לקלף לפני אפייה, במיוחד כשמשתמשים בקיווי במילוי לעוגה או במאפה. לאחר הקילוף אפשר לחתוך לקוביות או לפרוסות, ולשלב אותו עם פירות נוספים, סוכר ותבלינים לפי המתכון.
אפשר להקפיא קיווי צהוב?
אפשר להקפיא קיווי קלוף וחתוך בקופסה סגורה או בשקית הקפאה. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, לכן הוא מתאים במיוחד לריבה, לקומפוט, למילויים ולבישול, ופחות להגשה כפרי טרי.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק פולישוק
מגיע ירוק. מלא במיץ. לימון חמוץ קלאסי. זן מסחרי ונפוץ מאד
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
מלא הטנא עין יהב
מלון כתום קלאסי. ריח משגע! גדולים ! משקל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪18.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)
