דייקון אורגני צרור להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: דייקון אורגני צרור
Brand: Farmerim
SKU: 24949
Price: 16 ILS
Availability: OutOfStock

אורגני

צנון יפני אורגני

₪16.00 לצרור

עונה וזמינות

עונת הדייקון בישראל היא בעיקר הסתיו והחורף. המוצר אורגני בפיקוח.

איך לשמור

שומרים במקרר, רצוי בשקית או בקופסה סגורה, למשך כשבוע עד שבועיים. אם יש עלים, מפרידים אותם מהשורש כדי לשמור על פריכותו.

ערכים תזונתיים

ב-100 גרם דייקון יש מעט קלוריות. הוא מכיל סיבים תזונתיים ומספק ויטמין C ואשלגן.

איך לאכול

פורסים דק לסלטים ולכריכים, או מגררים לסלט רענן. אפשר גם לכבוש, להוסיף למרקים ולהקפיץ עם ירקות אחרים.

שאלות נפוצות

מהו דייקון?

דייקון הוא זן של צנון יפני בעל שורש לבן ומאורך. טעמו בדרך כלל עדין ורענן יותר מצנון אדום, אך החריפות עשויה להיות מורגשת יותר בחלק הקרוב לקצה השורש.

איך מכינים דייקון לאכילה?

שוטפים היטב את הדייקון, קולפים לפי הצורך ופורסים, מגררים או חותכים למקלות. אפשר לאכול אותו נא בסלטים ובכריכים, או לבשל אותו במרקים, בתבשילים מוקפצים ובצלייה בתנור.

האם אפשר להשתמש גם בעלים של הדייקון?

העלים, אם מצורפים לצרור, אכילים. מפרידים אותם מהשורש, שוטפים היטב ומוסיפים לסלט, למרק או להקפצה קצרה. העלים נשמרים פחות זמן מהשורש, ולכן כדאי להשתמש בהם תחילה.

אפשר להקפיא דייקון?

אפשר להקפיא דייקון לאחר חיתוך, אך ההקפאה מרככת את מרקמו. לאחר הפשרה הוא מתאים בעיקר למרקים ולתבשילים מבושלים, בעוד שלסלטים ולכבישה עדיף להשתמש בו טרי.