אצבעות בודהה

פרי ההדר המיוחד הזה נראה כמו יצירת אמנות טבעית – “אצבעות” צהובות ומפוסלות שמושכות מיד את העין וממלאות את הסביבה בניחוח הדרי עמוק ומרענן. כל יחידה במשקל של כ־500–800 גרם, נקטפת טרייה ומגיעה אליכם ארומטית במיוחד, ממש כמו בתמונה מארז המגדל. זהו פרי שמביא איתו אווירה של חג, ויכול להשתלב נהדר גם בסוכה כפריט טבעי ומרשים שמוסיף צבע ונוכחות.

הייחוד שלו הוא במה שאין בו: כמעט שאין מיץ, אבל יש המון אופי. הקליפה עשירה בשמנים אתריים, ולכן הריח שלו נשאר וממשיך ללוות את הבית לאורך זמן. פשוט מניחים אותו על השולחן או במדף בכניסה, והוא מפיץ ניחוח נקי ומעודן שיכול להחזיק חודש ואף יותר – כמו “בושם טבעי” שמוסיף חמימות לכל חלל.

במטבח הוא פותח עולם של אפשרויות: אפשר להכין ממנו ריבה מעודנת ומבושמת, להשתמש בקליפה לגרידה שמוסיפה עומק לקינוחים, או לשלב אותו בסירופ וסוכריות ביתיות. מעבר לטעם ולארומה, מדובר בהדר שמציע גם ערך טבעי בזכות השמנים שבקליפה – חוויה חושית מלאה שמרגישה מיוחדת מהרגע שמריחים ועד הביס הראשון.