קפיר ליים מארז

מארז קפיר ליים טרי ומריח להפליא – בערך 300 גרם של פירות ארומטיים שמביאים איתם ניחוח אסייתי אותנטי ישר למטבח. הפרי, המוכר גם כליים תאילנדי, מתאפיין בקליפה מחוספסת ובארומה עוצמתית שמוסיפה עומק ורעננות כמעט לכל מנה – נגיעה קטנה שמקפיצה טעמים בגדול.

במטבחים אסייתיים משתמשים בו כדי לאזן בין חריף, חמוץ ומלוח: סחיטה עדינה לתוך מרק טום יאם, תיבול לקארי, רטבים לסלטים תאילנדיים, מרינדות לדגים ולעוף, ואפילו שדרוג לקוקטיילים ותה קר. הטעם הדרי, חד ומעודן, מחמיא במיוחד לג’ינג’ר, למרקמים קרמיים כמו חלב קוקוס ולתבלינים כמו למון גראס וצ’ילי.

מעבר לחוויה הקולינרית, קפיר ליים הוא בחירה נהדרת למי שאוהב להוסיף טריות טבעית למנות – הדרים ידועים כתוספת מרעננת ועשירה באופן טבעי. זהו מארז שמזמין להתנסות, להריח, לטעום ולתבל – ולפתוח את הדלת למנות שמרגישות כמו חופשה קצרה במזרח.