פינגר ליים אדום

פינגר ליים אדום הוא פרי הדר קטן ומסקרן שמביא איתו פרץ של רעננות וחוויית טעם יוצאת דופן. בתוך הקליפה הדקה מסתתרים “פנינים” עסיסיות שניתן להפריד בקלות – ממש כמו ביצי קוויאר – וכל לחיצה עדינה משחררת גרגירים מבריקים עם חמיצות נעימה וארומה הדרית שמקפיצה כל ביס.

במנה של כ־150 גרם תקבלו תוספת מושלמת לתיבול והגשה: פזרו את הפנינים מעל סלט ירוק, דגים נאים, אבוקדו, טוסט, או אפילו קינוחים עם שוקולד לבן ופירות יער. הן מוסיפות גם טעם וגם מרקם – פיצוח עדין בפה, ואז זרם של עסיס הדרי שמאיר את המנה ומעניק לה מראה חגיגי ומרשים.

מעבר לחוויה הקולינרית, מדובר בפרי הדר טבעי שמביא איתו רעננות וויטמינים האופייניים למשפחת ההדרים. מומלץ לשמור בקירור ולהשתמש סמוך לפתיחה, כדי ליהנות מהפנינים במיטבן – עסיסיות, ארומטיות ומלאות חיים.