- ₪19.00 למארז
עונה וזמינות
בישראל הוא מבשיל לרוב מסוף הקיץ ועד הסתיו. העיתוי המדויק תלוי באזור הגידול ובמזג האוויר.
איך לשמור
שומרים בקופסה מאווררת במקרר, רצוי בשכבה אחת וללא לחות עודפת. כך הם נשמרים בדרך כלל כמה ימים; כדאי לשטוף רק סמוך לאכילה.
ערכים תזונתיים
אין נתונים תזונתיים אחידים ומבוססים ל־100 גרם של פרי זה. בדומה לפירות טריים, הוא מכיל מים ופחמימות טבעיות.
איך לאכול
אפשר לאכול טרי לאחר שטיפה והוצאת הזרעים, לשלב בסלט פירות, או לבשל עם מעט סוכר לריבה או לקומפוט.
שאלות נפוצות
כיצד נראה שזיף המושל כשהוא בשל?
כשהפרי בשל, קליפתו עשויה להיות בגוונים שבין אדום כהה לסגול כמעט שחור. הוא קטן ועגול, ובתוכו ציפה וזרעים. לאחר שטיפה אפשר לחצות אותו, להוציא את הזרעים ולאכול את הציפה והקליפה.
מה הטעם של שזיף המושל?
טעמו מתוק, ולעיתים מורגשת בו חמצמצות עדינה. הקליפה עשויה להוסיף תחושה מעט חמצמצה או עפיצה, במיוחד בפירות שאינם רכים לגמרי. הוצאת הזרעים לפני האכילה משפרת את חוויית האכילה.
איך שומרים את הפירות בבית?
שומרים בקופסה מאווררת במקרר, רצוי בשכבה אחת וללא לחות עודפת. כך הם נשמרים בדרך כלל כמה ימים. כדאי לשטוף רק סמוך לאכילה, כדי שהקליפה תישאר יבשה ולא תיפגע.
אפשר להקפיא שזיף המושל?
כן. שוטפים ומייבשים היטב, חוצים את הפירות ומוציאים את הזרעים. מקפיאים תחילה בשכבה אחת, ולאחר מכן מעבירים לכלי אטום. לאחר הפשרה המרקם יהיה רך יותר, ולכן הפרי מתאים במיוחד לריבות, לרטבים או לשייקים.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק פולישוק
מגיע ירוק. מלא במיץ. לימון חמוץ קלאסי. זן מסחרי ונפוץ מאד
₪11.00 לק"ג
3 ב-₪29.00
מלא הטנא עין יהב
מלון כתום קלאסי. ריח משגע! גדולים ! משקל בגדר הערכה - אין זיכויים
₪18.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)
