שלום, אורח
החשבון שלי

מנגו שלי

מהמשק של ריקי ורן שוסטרמן · החקלאים שלנו

טיפול ביולוגי. טעם נפלא. ללא סיבים - חלק. ללא הבחלה. בשל מהעץ

  • ₪14.00 לק"ג
  • מבצע: 5 ק"ג ב-₪60.00

עונה וזמינות

בישראל עונת מנגו שלי היא בעיקר מסוף הקיץ ועד תחילת הסתיו, בדרך כלל באוגוסט ובספטמבר.

איך לשמור

מנגו שלי בשל נשמר במקרר בדרך כלל כשלושה עד חמישה ימים. אם הוא עדיין מוצק, אפשר להניח אותו על השיש ליום או יומיים, הרחק משמש ישירה.

ערכים תזונתיים

מנגו שלי מכיל ויטמין C, קרוטנואידים וסיבים תזונתיים. הוא מוסיף מתיקות טבעית וצבע למנות.

איך לאכול

אוכלים אותו קר, חתוך לקוביות או לפרוסות. אפשר להוסיף לסלט ירוק, לטחון בשייק או להכין ממנו סלסה לצד דגים ומנות חריפות.

שאלות נפוצות

האם צריך להמתין שמנגו שלי יתרכך?

מנגו שלי נעים לאכילה כשהוא רך מעט. אם הוא עדיין מוצק, הניחו אותו בטמפרטורת החדר למשך יום או יומיים, הרחק משמש ישירה. לאחר שהתרכך, העבירו למקרר כדי להאט את המשך ההתרככות.

כמה זמן אפשר לשמור מנגו שלי במקרר?

פרי שלם ובשל נשמר במקרר בדרך כלל כשלושה עד חמישה ימים. לאחר חיתוך, העבירו את החתיכות לקופסה סגורה ושמרו בקירור. מומלץ לצרוך מנגו חתוך בתוך יום עד יומיים, כדי לשמור על המרקם והטעם.

איך חותכים מנגו שלי?

חותכים שתי לחיים משני צדי הגלעין, חורצים את הציפה לקוביות בלי לפגוע בקליפה והופכים את הקליפה החוצה. את שאר הציפה אפשר להסיר מהגלעין בעזרת סכין או כפית.

אפשר להקפיא מנגו שלי?

אפשר לקלף, לחתוך לקוביות ולהקפיא בקופסה או בשקית סגורה. מנגו קפוא מתאים במיוחד לשייקים, לרטבים ולקינוחים קרים. לאחר הפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הוא פחות מתאים להגשה כפרי טרי.

מוצרים קשורים

בננה אורגנית

משק סוטו

בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות

₪15.50 לק"ג

5 ב-₪72.00

כ-125 ג'. פולין

₪16.00 למארז

4 ב-₪48.00

(₪12.80 ל- 100 גר')

לימון אורגני

יורם מוסבי / שלמה זמיר/משק יוסף

טרי

₪17.00 לק"ג

3 ב-₪46.00

מתוק וקריספי. איטליה

₪35.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג לנספק)

10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות

₪135.00 ל 10 ק"ג

"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים

₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)