שלום, אורח
החשבון שלי

קלמנטינה זן "סצ'ומה"

מהמשק של משק פולישוק · החקלאים שלנו

מהזנים המוקדמים. לא מתוקה מידי וטעימה. ללא גרעינים

  • ₪11.00 לק"ג
  • מבצע: 5 ק"ג ב-₪45.00

עונה וזמינות

עונת הסצ'ומה בישראל היא בסתיו ובתחילת החורף, בדרך כלל מספטמבר עד דצמבר.

איך לשמור

במקרר היא נשמרת עד כשבועיים, ובטמפרטורת החדר ימים ספורים. כדאי לשמור אותה בשקית מאווררת או במגירת הירקות, כשהיא יבשה ושלמה.

ערכים תזונתיים

הקלמנטינה מכילה ויטמין סי, סיבים תזונתיים ונוזלים.

איך לאכול

אוכלים אותה קלופה כארוחה קלה או מוסיפים פלחים לסלט ירוק ולסלט פירות. אפשר לסחוט למיץ או לשלב את הפלחים בקינוחים קרים.

שאלות נפוצות

האם הקלמנטינה ממשיכה להבשיל בבית?

פירות הדר אינם ממשיכים להבשיל באופן משמעותי לאחר הקטיף. אפשר להשאיר את הקלמנטינה בטמפרטורת החדר לזמן קצר, אך לשמירה ממושכת עדיף להעביר אותה למקרר כדי להאט את התייבשותה.

איך שומרים סצ'ומה לאחר קבלתה?

לשמירה של יותר מכמה ימים, מניחים את הפירות במקרר, רצוי בשקית מאווררת או במגירת הירקות. כדאי להשאיר אותם שלמים ויבשים, ולשטוף רק סמוך לאכילה כדי לצמצם הצטברות לחות.

אפשר להקפיא קלמנטינה סצ'ומה?

אפשר להקפיא פלחים קלופים, רצוי לאחר הפרדה והנחה בשכבה אחת לפני העברה לכלי סגור. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הם מתאימים במיוחד לשייקים, למיצים ולקינוחים קרים.

איך מקלפים את הסצ'ומה?

אפשר לקלף ביד לאחר יצירת חריץ עדין בקליפה, ואז להפריד לפלחים. הקליפה נפרדת בדרך כלל בקלות יחסית, והפלחים נוחים לאכילה ישירה או להוספה לסלט פירות.

מוצרים קשורים

בננה אורגנית

משק סוטו

בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות

₪15.50 לק"ג

5 ב-₪72.00

כ-125 ג'. פולין

₪16.00 למארז

4 ב-₪48.00

(₪12.80 ל- 100 גר')

לימון אורגני

יורם מוסבי / שלמה זמיר/משק יוסף

טרי

₪17.00 לק"ג

3 ב-₪46.00

מתוק וקריספי. איטליה

₪35.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג לנספק)

10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות

₪135.00 ל 10 ק"ג

"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים

₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)