נקטרינה לבנה RC להזמנה אונליין - טבעי לקנות כאן

Name: נקטרינה לבנה RC
Brand: Farmerim
SKU: 24884
Price: 22 ILS
Availability: OutOfStock

מושב דלתון. קראנצ'ית וחזקה

₪22.00 לק"ג
(כ-1.3 ק"ג למארז)

עונה וזמינות

בישראל עונת הנקטרינות הלבנות היא בקיץ, בדרך כלל ממאי עד ספטמבר.

איך לשמור

כשהפרי בשל, שומרים במקרר עד 3–5 ימים. אם הוא עדיין קשה, מניחים בטמפרטורת החדר ליום או יומיים, הרחק משמש ישירה, ואז מעבירים למקרר.

ערכים תזונתיים

בכל 100 גרם נקטרינה לבנה יש בעיקר מים, סיבים תזונתיים, ויטמין C ואשלגן, לצד מתיקות טבעית. היא דלה בשומן.

איך לאכול

אוכלים טרייה לאחר שטיפה וחיתוך סביב הגלעין. מתאימה לסלט פירות, לפרוסות על יוגורט או לאפייה בטארט ובעוגות.

שאלות נפוצות

למה הבשר של נקטרינה לבנה בהיר?

זהו מאפיין של נקטרינה לבנה: צבע הציפה בהיר יותר מזה של נקטרינות צהובות. הקליפה חלקה וללא פלומה, וצבעה החיצוני עשוי להשתנות בין פירות. צבע הקליפה לבדו אינו מעיד על מידת ההבשלה.

איך הטעם של נקטרינה לבנה?

לנקטרינות לבנות יש בדרך כלל טעם מתוק ועדין יותר, עם חומציות נמוכה יחסית לנקטרינות צהובות. הטעם והעסיסיות משתנים עם מידת ההבשלה ועם תנאי האחסון, ופרי שהתרכך מעט עשוי להיות עסיסי יותר.

מה עושים אם הנקטרינה עדיין קשה?

אם הפרי עדיין קשה מדי לאכילה, מניחים אותו בטמפרטורת החדר ליום או יומיים, הרחק משמש ישירה. כשהוא מתרכך מעט, מעבירים למקרר כדי להאט את המשך ההבשלה ואוכלים בתוך כמה ימים.

אפשר להקפיא נקטרינה לבנה?

אפשר להקפיא חתיכות מגולענות של נקטרינה לבנה בכלי אטום, רצוי לאחר הקפאה ראשונית בשכבה אחת. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן היא מתאימה במיוחד לשייקים, רטבים, לפתנים או אפייה.