שלום, אורח
החשבון שלי

ליצ'י "ווי צ'י"

מהמשק של משק שוסטרמן · החקלאים שלנו

מתוק וטעם נפלא. יחס גודל פרי גלעין מצויין.

  • ₪49.00 לקילו

עונה וזמינות

עונת הליצ'י בישראל היא בקיץ, בדרך כלל מיולי עד ספטמבר. זן ווי צ'י נחשב לזן מאוחר יחסית בתוך עונת הליצ'י.

איך לשמור

שומרים ליצ'י במקרר, בקופסה או בשקית מאווררת, עד כשבוע. הקליפה עשויה להשחים במהלך האחסון, ולכן כדאי לקלף רק סמוך לאכילה.

ערכים תזונתיים

ב-100 גרם ציפת ליצ'י יש בעיקר פחמימות, לצד ויטמין סי ומינרלים כגון אשלגן ונחושת.

איך לאכול

אוכלים את הציפה הטרייה לאחר קילוף והוצאת הגלעין. אפשר להוסיף אותה לסלט פירות, לקינוח קר או לשייק.

שאלות נפוצות

איך טועם ליצ'י ווי צ'י?

לזן ווי צ'י ציפה לבנה, עסיסית וארומטית. טעמו מתוק עם רעננות עדינה, והגלעין שלו קטן יחסית לגודל הפרי, כך שנותרת כמות נאה של ציפה לאכילה.

האם ליצ'י ממשיך להבשיל בבית?

ליצ'י אינו ממשיך להבשיל באופן משמעותי לאחר שנקטף. מומלץ לשמור אותו במקרר ולאכול אותו כשהוא קר, כדי לשמור על הציפה העסיסית ועל טעמו הרענן.

מה עושים אם קליפת הליצ'י השחימה?

השחמה של הקליפה יכולה להתרחש במהלך האחסון ואינה מעידה לבדה על מצב הציפה. מקלפים את הקליפה ובודקים את הציפה: היא אמורה להיות בהירה, עסיסית וללא ריח חריג.

אפשר להקפיא ליצ'י?

אפשר להקפיא את הציפה לאחר קילוף והוצאת הגלעין, בכלי אטום. לאחר ההפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן היא מתאימה במיוחד לשייקים, סורבה וקינוחים קרים.

מוצרים קשורים

בננה אורגנית

משק סוטו

בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות

₪15.50 לק"ג

5 ב-₪72.00

כ-125 ג'. פולין

₪16.00 למארז

4 ב-₪48.00

(₪12.80 ל- 100 גר')

לימון אורגני

יורם מוסבי / שלמה זמיר/משק יוסף

טרי

₪17.00 לק"ג

3 ב-₪46.00

מתוק וקריספי. איטליה

₪35.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג לנספק)

10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות

₪135.00 ל 10 ק"ג

לימון ליים אורגני

משק יוסף באר מילכה

עסיסי וארומטי

₪26.00 לק"ג