- ₪29.00 למארז
- (₪7.25 ל- 100 גר')
עונה וזמינות
עונת השיזף הסיני בישראל היא בעיקר מסוף הקיץ ועד הסתיו. המארז אורגני בפיקוח.
איך לשמור
שומרים במקרר, בקופסה מאווררת, עד כשבוע. מומלץ לשמור את הפירות יבשים ולשטוף רק סמוך לאכילה.
ערכים תזונתיים
שיזף סיני טרי מכיל סיבים תזונתיים, ויטמין C ונוגדי חמצון.
איך לאכול
אוכלים טרי לאחר שטיפה ומוציאים את הגלעין הקשה. אפשר לפרוס לסלט פירות, להוסיף ליוגורט או לשלב בשייק לאחר הוצאת הגלעין.
שאלות נפוצות
איך הטעם והמרקם של שיזף סיני?
לשיזף סיני טרי יש מתיקות עדינה ומרקם פריך ועסיסי בתחילת הבשלתו. עם הזמן הקליפה מקבלת גוונים חומים־אדמדמים, והפרי נעשה רך ומתוק יותר בהדרגה.
האם צריך להמתין שהשיזף יתרכך לפני שאוכלים אותו?
לא צריך להמתין להבשלה מלאה כדי לאכול אותו, וגם שיזף פריך מתאים לאכילה. אם הוא נשאר מחוץ למקרר לזמן קצר, המרקם עשוי להתרכך והטעם נעשה מתוק יותר. לאחר מכן כדאי להעבירו לקירור.
אוכלים את הקליפה והגלעין?
שוטפים את הפרי היטב ואוכלים אותו עם הקליפה. במרכזו יש גלעין קשה, ולכן כדאי לנגוס סביבו או לחתוך את הפרי לאורך ולהוציא את הגלעין לפני הגשה או שילוב במתכונים.
אפשר להקפיא שיזף סיני?
אפשר להקפיא שיזף לאחר שטיפה, ייבוש והוצאת הגלעין. לאחר ההפשרה המרקם יהיה רך יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד לשייקים, לרוטב פירות או לבישול, ופחות לאכילה פריכה וטרייה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)