- ₪24.00 לק"ג
- (כ-1.4 ק"ג למארז)
עונה וזמינות
עונת הנקטרינות בישראל היא בקיץ, בדרך כלל מסוף האביב ועד תחילת הסתיו.
איך לשמור
כשהיא בשלה, שומרים במקרר עד 3–5 ימים. אם היא עדיין קשה, אפשר להניח אותה בטמפרטורת החדר ליום או יומיים, הרחק משמש ישירה.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם נקטרינה יש בעיקר מים, סיבים תזונתיים, ויטמין C ואשלגן. היא מתאימה כנשנוש פירות מתוק וקליל.
איך לאכול
אוכלים טרייה, שלמה או פרוסה, עם הקליפה לאחר שטיפה. אפשר להוסיף לסלט פירות, לצלות פלחים לצד יוגורט או לאפות בעוגה.
שאלות נפוצות
איך הטעם של נקטרינה לבנה?
נקטרינה לבנה נוטה לטעם מתוק ועדין ולעסיסיות נעימה, אך המתיקות משתנה לפי דרגת ההבשלה. הקליפה חלקה ואכילה, כמו בנקטרינות אחרות, והציפה בהירה בדרך כלל.
איך מבשילים נקטרינה שעדיין קשה?
אם הנקטרינה עדיין קשה, מניחים אותה בקערה בטמפרטורת החדר עד שהיא מתרככת מעט. לאחר שהתרככה, מעבירים למקרר כדי להאט את ההבשלה. אין צורך לקלף אותה לפני האכילה; שוטפים היטב תחת מים זורמים.
אפשר להקפיא נקטרינה לבנה?
אפשר להקפיא חתיכות לאחר שטיפה, ייבוש והוצאת הגלעין. מסדרים בשכבה אחת עד שהן קופאות, ואז מעבירים לכלי סגור. המרקם לאחר ההפשרה יהיה רך יותר, ולכן הן מתאימות במיוחד לשייקים, לקומפוט או לאפייה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)