- ₪38.00 לק"ג
- (כ-1.5 ק"ג למארז)
עונה וזמינות
עונת הנקטרינות בישראל היא בעיקר בקיץ, בדרך כלל ממאי ועד ספטמבר.
איך לשמור
כשהפרי בשל, שומרים במקרר במשך כ־3 עד 5 ימים. אם הוא עדיין קשה, אפשר להניח אותו בטמפרטורת החדר ליום או יומיים, ואז להעביר למקרר.
ערכים תזונתיים
נקטרינה לבנה מכילה מים, סיבים תזונתיים, ויטמין C ואשלגן, לצד סוכרים טבעיים של הפרי.
איך לאכול
אוכלים טרייה לאחר שטיפה, עם או בלי קליפה. מתאימה גם לסלט פירות, לפריסה מעל יוגורט או לאפייה בטארט ובמאפה פירות.
שאלות נפוצות
איך מבשילים נקטרינה לבנה שעדיין קשה?
כשהנקטרינה עדיין קשה, משאירים אותה על השיש בטמפרטורת החדר למשך יום או יומיים. לאחר שהיא מתרככת מעט, מעבירים למקרר כדי להאט את המשך ההבשלה ולשמור על המרקם.
מה הטעם והמראה של נקטרינה לבנה?
לנקטרינה לבנה יש בדרך כלל בשר בהיר, בגוונים לבנים או קרמיים, סביב הגלעין. טעמה נוטה להיות מתוק ועדין, והמרקם נעשה עסיסי ורך יותר ככל שהפרי מבשיל.
האם אפשר להקפיא נקטרינה לבנה?
אפשר להקפיא נקטרינה לבנה חתוכה לאחר שטיפה והוצאת הגלעין. מומלץ להקפיא את החתיכות בשכבה אחת תחילה, ואז להעביר לכלי סגור. לאחר הפשרה היא מתאימה במיוחד לשייקים, רטבים ואפייה.
מה פירוש נקטרינה אורגנית בפיקוח?
נקטרינה זו אורגנית בפיקוח, כלומר הגידול והטיפול בפרי נעשים בהתאם לכללי החקלאות האורגנית ובפיקוח. גם בפרי אורגני מומלץ לשטוף היטב במים זורמים לפני האכילה או החיתוך.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)