- ₪49.00 לק"ג
- (כ-1.5 ק"ג למארז)
עונה וזמינות
עונת המשמש בישראל קצרה ונמשכת בדרך כלל מסוף האביב ועד תחילת הקיץ.
איך לשמור
משמש בשל נשמר במקרר כשלושה עד חמישה ימים. אם הוא עדיין קשה, הניחו אותו בטמפרטורת החדר ליום או יומיים, ורק לאחר ההתרככות העבירו למקרר.
ערכים תזונתיים
ב-100 גרם משמש טרי יש כ-48 קלוריות. הוא מספק סיבים תזונתיים, אשלגן וקרוטנואידים.
איך לאכול
אוכלים טרי כפי שהוא או מוסיפים לסלט פירות. אפשר גם לחצות, להוציא את הגלעין ולאפות בעוגות, להכין קומפוט או לטחון לשייק.
שאלות נפוצות
איך מבשילים משמשי LH שהגיעו קשים?
השאירו את המשמשים בקערה על השיש, הרחק משמש ישירה, עד שהעיסה מתרככת מעט. לאחר שהגיעו למרקם הרצוי, העבירו אותם למקרר כדי להאט את המשך ההבשלה ולשמור על המרקם.
כמה זמן אפשר לשמור את המשמשים במקרר?
לאחר שהמשמשים התרככו, הם נשמרים במקרר בדרך כלל שלושה עד חמישה ימים. עדיף להניח אותם בכלי רדוד, כדי להפחית מעיכה של פירות רכים ולשמור עליהם שלמים.
האם אפשר להקפיא משמש LH?
כן. שטפו וייבשו היטב, חצו, הוציאו את הגלעין והקפיאו את החצאים בשכבה אחת. לאחר שקפאו, אפשר להעביר לכלי סגור. הם מתאימים אחר כך לשייקים, לקומפוט ולאפייה, ופחות לאכילה טרייה לאחר הפשרה.
מה מאפיין את הטעם והמרקם של משמש LH?
זהו משמש בעל צבע כתום וטעם מתוק. ככל שהפרי מתרכך לאחר ההבשלה, העיסה נעשית עסיסית יותר; כשהוא מוצק יותר, המרקם מתאים גם לחיתוך לסלט פירות או לאפייה.
מוצרים קשורים
משק סוטו
בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות
₪15.50 לק"ג
5 ב-₪72.00
משק סוטו
10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות
₪135.00 ל 10 ק"ג
מלון ספרדי ספרדי ירוק "פיאל דה סאפו" אורגני
שדה ירוק / משק דמארי
"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים
₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)