שלום, אורח
החשבון שלי

אפרסק לבן "וויט ליידי" אורגני

מהמשק של משק מלקר · החקלאים שלנו

אפרסק טרי טעים ועסיסי! גדל בשעל

אפרסק לבן אורגני מזן וויט ליידי הוא פרי קיץ עדין ומלא קסם, עם קליפה בהירה ונגיעה ורדרדה, בשר רך ועסיסי ומתיקות טבעית ומאוזנת. טעמו המעודן, בעל ארומה פרחונית קלה, מעניק בכל ביס תחושה רעננה ומפנקת של קיץ ישראלי.

האפרסקים גדלים בשעל בתנאים המתאימים להם, ומגיעים עם האופי המיוחד של גידול אורגני וטעם נקי של פרי. הם נהדרים לאכילה כפי שהם, כתוספת צבעונית לסלט פירות, ביוגורט, בשייקים או בקינוחים קיציים קלילים.

מלבד ההנאה המתוקה, אפרסק לבן הוא גם מקור טבעי לנוזלים, סיבים תזונתיים וויטמינים. פרי עסיסי, ריחני ומלא שמש, שמוסיף רגע קטן של רכות ומתיקות לכל יום.

  • ₪39.00 לק"ג
  • (כ-1.5 ק"ג למארז)

עונה וזמינות

אפרסק לבן וויט ליידי זמין בישראל בעונת הקיץ, בדרך כלל מיוני עד ספטמבר. הזמינות עשויה להשתנות לפי תנאי הגידול וקצב ההבשלה בעונה.

איך לשמור

אם הפרי עדיין מוצק, השאירו אותו בטמפרטורת החדר עד שיתרכך מעט. לאחר ההבשלה שמרו במקרר כשלושה עד חמישה ימים, רצוי בשכבה אחת כדי להפחית מעיכות.

ערכים תזונתיים

אפרסק הוא פרי עשיר במים ומספק סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים.

איך לאכול

אכלו טרי עם או בלי קליפה לאחר שטיפה. אפשר לחתוך לסלט פירות, להוסיף ליוגורט או לאפות בעוגות ובקינוחים.

שאלות נפוצות

האם האפרסק אורגני?

כן. זהו אפרסק אורגני בפיקוח. לפני האכילה שטפו אותו היטב במים זורמים, גם אם אוכלים את הקליפה. השטיפה מסירה לכלוך שעלול להימצא על פני הפרי.

מה עושים אם האפרסק הגיע מוצק?

אם האפרסק הגיע מוצק, הניחו אותו בטמפרטורת החדר עד שיתרכך מעט. לאחר ההבשלה העבירו אותו למקרר כדי להאט את המשך ההתרככות. עדיף לשטוף את הפרי סמוך לאכילה ולא מראש.

כמה זמן אפשר לשמור אפרסק בשל?

אפרסק בשל נשמר במקרר בדרך כלל כשלושה עד חמישה ימים. כדי לצמצם מעיכות, הניחו אותו בשכבה אחת ולא מתחת למוצרים כבדים. השאירו אותו שלם עד סמוך להגשה.

אפשר להקפיא את האפרסק?

כן. שטפו וייבשו את הפרי, הוציאו את הגלעין וחתכו לפלחים. הקפיאו תחילה את הפלחים בשכבה אחת, ואז העבירו לכלי סגור. לאחר הפשרה המרקם נעשה רך יותר, ולכן הוא מתאים במיוחד לשייקים או לאפייה.

מוצרים קשורים

בננה אורגנית

משק סוטו

בננות לעיתים מגיעות ירוקות ומבשילות כ-3/4 ימים. לפעמים בשלות כשעדין ירקרקות

₪15.50 לק"ג

5 ב-₪72.00

כ-125 ג'. פולין

₪16.00 למארז

4 ב-₪48.00

(₪12.80 ל- 100 גר')

לימון אורגני

יורם מוסבי / שלמה זמיר/משק יוסף

טרי

₪17.00 לק"ג

3 ב-₪46.00

מתוק וקריספי. איטליה

₪35.00 לק"ג
(כ-1.5 ק"ג לנספק)

10 ק"ג. בננה לעיתים מגיעה ירוקה ומבשילה כ-3/4 ימים. בחורף בשלות כשעדין ירקרקות

₪135.00 ל 10 ק"ג

"חרבוזה" - ירוק מבחוץ, לבן-כתמתם מבפנים. קראנצ'י מתוק וטעים. גודל בגדר הערכה אין זיכויים

₪10.00 לק"ג
(כ-2 ק"ג ליחידה)